从过年到现在，应该是很多人上班期间休假最长的一次。天天在宅在家里，好像除了吃和睡之外，也没有啥事了。在那段时间的朋友圈里，催出了不少大厨，有人做饺子，有人做西餐，也有人做点心等等。宅的时间长了，也只有美食才能治愈无聊的心情。我们却不知觉地发现小肚腩的脂肪愉愉地增加了不少，年前节食减掉的那几斤肉又回来了，减肥又成了女人间的热门话题。

春天回暖，近几天的阳光明媚，大家都复工了，趁天气还没变热前减一减最合适不过。说到减肥，我们除了运动，饮食也需要讲究，比如我们要少食用高热量的食品，多点食用蔬菜或低热量的食物。比如，我最近常吃芦笋，虽然价格贵了点，但想到小肚腩，再贵也不能省。芦笋被为“瘦身之王”，是燃烧脂肪的克主，在国外极受减肥女生热捧，在国内却有很多人不知道。每天吃一点，低脂又营养，比吃肉还香，还能变成小蛮腰。

海味妈妈的做法：鸡腱炒芦笋---Recipe 食谱

用料：芦笋、鸡腿、蒜、盐、花生油、酱油、蚝油

- step 1 -

挑选个头肥嫩又新鲜的芦笋200克，小鸡腿5个，大家都知道鸡胸肉少脂肪，其实鸡腿肉也很少脂肪，不吃鸡皮就可以了。

- step 2 -

用蚝油和适量的酱油腌制鸡腿20分钟，让其入味。芦笋清洗干净切成段备用。

- step 3 -

倒油热锅，放入拍碎的蒜，炒出香味，倒入备好的鸡腿，中火翻炒1分钟，然后加入适量的水，盖上锅盖，中火焖3分钟。

- step 4 -

我们倒入备好的芦笋，翻炒1分钟，再盖锅煮2分钟。最后，放入少许盐调味即可大功告成。

挑选芦笋小秘诀：

要挑选结实饱满，鳞片紧密的芦笋。再查看切口是否新鲜且纯白色。如果切口是扁扁的，那就说明置放的时间较长，水分已流失，没有新鲜感了。其二，还要看茎部是否粗壮挺直，颜色翠绿，这样的芦笋定是上等食材。

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