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脂肪最怕这个菜，简单一蒸，清肠去脂又鲜美，千万别错过

俗话说：百菜不如白菜，白菜虽然是很普通的蔬菜，但它的营养价值却非常高，富含人体所需的各种营养成分，尤其是它所含的纤维素和果胶，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，起到清肠去脂的作用，排除多余的脂肪和胆固醇，是减脂人群最喜欢的蔬菜之一。

最近因为特殊原因，宅家已经半个多月了，每天吃完饭就是坐着，运动量也变少了，难免担心全身长肉肉，还好年前准备了很多大白菜，每天都吃一盘它，再也不用担心胖起来。脂肪最怕这个菜，简单一蒸，清肠去脂又鲜美，千万别错过。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试哦。

【蒜蓉粉丝大白菜】食材：大白菜1小棵，龙口粉丝适量，小米辣2个，蒜头半个，葱适量，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，白糖少许。

烹饪方法：

第一步：粉丝放入碗里，加入适量温水，浸泡5分钟，泡好沥干水分，用简单，剪成小段待用。

第二步：大白菜清洗干净，切成8等份。（选白菜的时候，尽量选小棵一些的。）

第三步：蒜头去皮洗净切成末，小米辣洗净切圈圈，葱洗净切葱花待用。

第四步：热锅放入适量油，把蒜末和小米辣放入炒出香味，加入适量盐，2勺生抽，1勺蚝油，少许白糖煮至冒泡。

第五步：把泡好的粉丝铺入盘底，再把大白菜放在粉丝上。

第六步：把炒好的酱汁均匀的浇在大白菜上即可。

第七步：蒸锅放入适量水烧开，把蒸屉放入，再把盘子放到蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸12分钟。

第八步：蒸好取出，撒上葱花即可，鲜美又好吃的蒜蓉粉丝大白菜做好了，真的超好吃，喜欢的朋友赶快试试吧。

小提示：

1、粉丝泡好要用剪刀剪成小段，这样吃的时候比较好夹一些。

2、炒蒜蓉酱的时候，白糖只要加一点点，起到提鲜的作用即可。

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