25岁以上的女性，常吃这道菜。

25岁以上的女性，常吃这道菜。

随着年龄的增长，女性的皮肤状况会越来越差，特别是25岁以后，皮肤开始出现细纹，甚至肤色暗沉，还有长斑，这些都是由于缺水和皮肤氧化造成的，因此，很多护肤品牌都针对抗氧化需求推出了各种抗氧化产品，而且价格也不便宜。

其实，抗氧化的方法不仅仅是护肤，从吃进肚子里的食物开始，不仅实惠健康，而且不比护肤品差，鉴于皮肤的氧化老化，我们应该吃一些含有抗氧化成分的食物。

紫甘蓝富含维生素A和维生素E，两者都是天然抗氧化剂，能保护皮肤免受自由基损伤，帮助细胞更新，此外，紫甘蓝中的硫元素还具有杀虫止痒的作用，可以缓解各种皮肤瘙痒和湿疹，所以，经常吃紫甘蓝对皮肤健康很有好处。

新鲜的紫甘蓝切成片，与熟龙口粉丝混合，加芥末调味，就成了一道清脆营养的夏季凉菜，它尝起来有点辣。

成分

紫甘蓝200克龙口粉丝1小把芥末1茶匙白糖1茶匙白醋1茶匙盐一点鸡精一点

把紫甘蓝洗净，切成细线，切口越细越好。

把锅里的开水减少，水煮后把龙口粉丝放进去，然后关上火，关上盖子一会儿。

5分钟后，取出粉丝，放入凉开水中，冷却后取出粉丝，放水备用。

在紫甘蓝里放一勺盐，把紫甘蓝揉软，然后把多余的水挤出来。

把粉丝和紫甘蓝放到一个大碗里，加糖和醋。

榨出少量芥末，撒上鸡精，拌匀，芥末的用量取决于你的口味，如果你喜欢这种味道，你可以多放些芥末。

你可以尝尝盐的味道，然后根据需要加入少量的盐，最后，再混合一下。

提示

紫甘蓝含有丰富的纤维素，能加速胃肠蠕动，所以如果你胃部不好或腹泻，不要大量食用紫甘蓝，这样会引起胃肠不适，加重腹泻。

此外，紫甘蓝属于寒湿食品，如果你虚弱，你最好不要吃它，吃了它可能会使你虚弱。

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