1⃣️ 泡水解凍冰帶魚，將其切成塊狀。

2⃣️ 備好姜蒜蔥末。

3⃣️將帶魚兩面煎至金黃，注意預防被油濺到⚠️

4⃣️把煎炸過的魚塊盛出。

5⃣️ 將姜蒜辣椒丁加入油鍋中，炒出香味。

6⃣️將魚塊回鍋，放入一平鏟蒸魚豉油，一平鏟醬油，一勺雞精。拌勻…

7⃣️ 出鍋前撒蔥花即可，禮成！

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