儿童营养餐，红烧鸡腿，做完再也不怕孩子挑食了
只有这样红烧的肉类，比较受小孩子喜欢。其实加了一些卤肉的材料，比单纯卤的要香些。
食材清单
鸡腿 5只 料酒 适量 姜 2片 蒜头 2~3瓣 香叶 3~4片 八角 2~3朵 蚝油 适量 冰糖 适量 生抽 适量 葱头 适量 干辣椒 2根
烹饪步骤1/15
鸡翅洗净
2/15
鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味。
3/15
水烧开
4/15
加入适量料酒，烫至外表变色，用凉水洗净。
5/15
配料准备好
6/15
锅内放入适量的油，烧热
7/15
放入鸡腿煎，
8/15
小火煎
9/15
煎的外皮有金黄色。
10/15
加入配料继续翻炒
11/15
继续煎，待调料出香味。加入蚝油和生抽。
12/15
最后加入清水
13/15
盖上盖子煮15~20分钟后汤汁差不多变少，取出卤料
14/15
小火慢慢收汁即可
最后一步
成品图，汤汁不要丢，孩子们直接拌干饭吃。