新京報快訊（記者 吳爲）“透明廚房”是讓顧客放心的食品消費理念。一款能對後廚進行全時監控的智能設備亮相今日（11月6日）開幕的第五屆世界互聯網大會·互聯網之光博覽會。

這款立體化的監控設備能對餐廳後廚進行360度的全時監控，並在前廳就餐區提供監控顯示。監控能進行人臉識別，提醒後廚在進行食品製作時穿戴好口罩、帽子等。

監控能進行人臉識別，提醒後廚在進行食品製作時穿戴好帽子。新京報記者 彭子洋 攝

監控設備還能進行溫度和溼度的感知。研發人員介紹，一些冷餐和熱餐的加工、儲存對溫度和溼度都有嚴格的要求，監控能夠保證溫溼度在設置的數值範圍內。

此外，除了食品安全監控外，這款產品還能對前廳的人流量、消費者的投訴情況進行數據採集和分析。爲餐廳經營提供數據。

新京報記者 吳爲 編輯 吳嬌穎 校對 郭利琴