摘要:昨日下班後,一陣暴雨襲來,北京這兩日的天氣似乎像是之前受了什麼委屈,一直在用哭的方式發泄,而且還是嚎啕大哭,跟公司的同事一起下的班,雨是在是太大了,所以就想着下小了再往家走,碰巧肚子有點餓了,同事說,她知道這旁邊有家自助的火鍋,特別好喫,反正也是下雨,喫熱騰騰的火鍋最美了,既暖了胃,又暖了身子,商議之後,覺得可行,於是冒雨狂奔而去,走進店時,人並不多,可能是因爲是晚上而且有雨的阻擋,所以人比較少,這是同事說的,因他上次來的時候排了半小時的隊呢,於是我們就找了一個座坐了下來,服務員熱情的走了過來,詢問了我們鍋底,並向我們介紹了這裏的特色食物,我也不太能聽懂,同事說,她都知道,一會帶我去,然後我們開始各自去選各自喜歡煮的菜和食材,我一般都選擇蔬菜與水果居多,所以就拿了一堆的生菜與白菜,拿了想喫的提子。真的是迷上了它的味道,恰巧同事抬頭時見我狂喫那道小喫,便開口問我是不是也覺得這個最好喫了,我說是,她就說她第一次來時,也是被這道菜吸引了,所以之後就一直喫這道菜,有時候幾天不喫都很想念,可也不能老喫自助,畢竟時間和資金都有限,於是同事就想了一個辦法,不如找一個做法,然後自己學學,這樣以後就能自己做給自己喫了,所以他就跑到後廚,聲稱要監督食物衛生,然後偷學了那道菜的做法,回家的第二天就使做了那道菜,雖不及店裏的好看,但覺得味道確實還可以,我連忙說讓她將步驟發給我,我也回去試試,她說可以,回去發給我。

昨日下班後,一陣暴雨襲來,北京這兩日的天氣似乎像是之前受了什麼委屈,一直在用哭的方式發泄,而且還是嚎啕大哭,跟公司的同事一起下的班,雨是在是太大了,所以就想着下小了再往家走,碰巧肚子有點餓了,同事說,她知道這旁邊有家自助的火鍋,特別好喫,反正也是下雨,喫熱騰騰的火鍋最美了,既暖了胃,又暖了身子,商議之後,覺得可行,於是冒雨狂奔而去,走進店時,人並不多,可能是因爲是晚上而且有雨的阻擋,所以人比較少,這是同事說的,因他上次來的時候排了半小時的隊呢,於是我們就找了一個座坐了下來,服務員熱情的走了過來,詢問了我們鍋底,並向我們介紹了這裏的特色食物,我也不太能聽懂,同事說,她都知道,一會帶我去,然後我們開始各自去選各自喜歡煮的菜和食材,我一般都選擇蔬菜與水果居多,所以就拿了一堆的生菜與白菜,拿了想喫的提子。

同事回來看到我桌上擺着的東西時,非常驚訝,說你這個怎麼能把我們花的錢喫回來,我笑笑說但是我也不知道什麼好喫呀,同事起身拉着我,我給你推薦幾個不常見的特色小喫,我隨她一起去,然後她邊走邊介紹着,手也不停的開始給我拿,還告訴我信她的,準沒錯。我笑着跟隨着她的步伐,很快,我的桌子上已經跟她的一樣,堆滿了各種喫的,我看了之後用懷疑的眼光看她問到,說這個能喫的完嗎?她說,當然可以的,而且說不定越喫越好喫後,還不夠呢!我笑了笑說好吧,然後就開始喫了,先給自己煮了菜,然後喫了自己拿的水果,最後開始喫同事拿的小喫,剛喫第一種時就知道同事並不是吹牛皮,因爲味道確實非常好,而且做工也很精緻,但這不是讓我印象最深的那道菜,喫到一多半時,我拿起桌上同事爲我拿的一個金黃色的東西,盛在盤中,我用筷子夾起來嚐了一下,真的非常非常非常好喫,感覺入口即化的那種,而且有淡淡的香味。

真的是迷上了它的味道,恰巧同事抬頭時見我狂喫那道小喫,便開口問我是不是也覺得這個最好喫了,我說是,她就說她第一次來時,也是被這道菜吸引了,所以之後就一直喫這道菜,有時候幾天不喫都很想念,可也不能老喫自助,畢竟時間和資金都有限,於是同事就想了一個辦法,不如找一個做法,然後自己學學,這樣以後就能自己做給自己喫了,所以他就跑到後廚,聲稱要監督食物衛生,然後偷學了那道菜的做法,回家的第二天就使做了那道菜,雖不及店裏的好看,但覺得味道確實還可以,我連忙說讓她將步驟發給我,我也回去試試,她說可以,回去發給我。

後來我知道原來這道菜是用土豆與培根爲主食材做出來的,我當時都沒發現,它的名字叫香煎培根土豆,一起看看如何做吧!

主食材:土豆(小個頭10個),培根4片,輔食材:辣椒粉與黑胡椒粉各少許,五香粉與孜然粉各少許,香蔥,鹽

具體操作步驟:1,以清水將土豆洗淨,然後鍋中入水燒開後,隔水將其蒸熟,可用筷子穿透試之,易入即熟,然後剝皮留作備用。

2、培根用刀切成小方塊;蔥切成碎留作備用

3、炒鍋中倒入食用油加熱後,倒入培根,待其小火煸香後倒出裝碗。

4、留少許食用油在炒鍋中,放入已剝皮的土豆,用工具微壓,不用全碎,兩面均煎至金黃即可撒上已備好的鹽、五香粉及辣椒粉、孜然粉和黑胡椒粉,散至均勻後,放入培根,然後放入蔥花即可倒出食用。這道菜你學會了嗎,可當主食也可做小喫,愛喫土豆的你快來試試吧!

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