吃了30年终于知道，它是“天然叶酸”，8毛钱一斤，女人要多吃！转眼现在已经到了4月，这时候我们在菜市场经常可以看到很多的新鲜蔬菜，这段时间来家里最常吃的就是各类蔬菜。前几天营养师大乔告诉我，女人多吃蔬菜是一种很好的习惯，叶酸就普遍存在于蔬菜之中，尤其是女性，一定要多吃含有叶酸的食物，对子宫一内分泌都有很好的作用。平时可以多吃大白菜。它不仅含有丰富的水分和维生素，常吃大白菜还可以促进新陈代谢，润肠通便，所以女人一定要多吃大白菜，对身体好。

By 爱做饭的胖兔子

配料：

白菜 500克、葱 适量、蒜 适量、干辣椒 2-3个、糖 1勺、醋 1勺、精盐 适量

烹饪步骤：

1.清洗好白菜

2.切成块

3.切好葱，蒜，干辣椒

4.炒锅放油，放入葱蒜和干辣椒炒一下，喜欢吃辣的可以多放点干辣椒

5.倒入切好的白菜，翻炒片刻

6.加入白糖1勺翻炒

7.白菜变软后加入醋

8.加入适量的盐，炒熟即可

烹饪小贴士：

食用功效1、美肤养颜：大白菜含有丰富的水分和维生素，常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。2、消脂减肥：大白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，食用大白菜可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。3、润肠通便：大白菜水分含量大约为95%，另外还含有丰富的膳食纤维，食用大白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄。

大家喜欢这道辣白菜吗？