时下，喝碱性水是一种潮流趋势，但这并不意味着饮用这种水是必要的，甚至是有益的。健康专家解释，碱性水实质上含有添加的矿物质，提高了水的pH值。这些添加的矿物质和化合物使得它的酸性比普通饮用水低得多。降低身体的酸性通常被认为是饮用碱性水的好处。

pH值用来测量液体或溶液的酸度和碱度，它的范围在0~14之间，数值低于7为酸性，高于7为碱性。人体（尤其是肺、肝和肾等器官）和血液的正常pH值在7.4上下。没有任何科学研究证据支持饮用碱性水会改变人体的整个pH平衡状况。

胃中的盐酸在血液吸收碱性水之前就把它中和了。胃需要盐酸和较低的pH值来消化蛋白质和杀死经由食物传播的病原体。因此，没有必要调节健康和功能齐全的人体的pH值。此外，如果人体吸收了额外的酸或额外的碱，会通过排出尿液来处理酸或碱。

但是，这并不妨碍你喝柠檬水，因为它确实对健康有好处。然而，喝碱性水可以造福于胃酸逆流患者，因为胃蛋白酶在pH值为8时就会死亡。

胃蛋白酶是导致耳朵、鼻子和喉咙发炎的原因，但是当碱性水接触到喉咙和食道的组织时，就有助于冲刷掉胃蛋白酶。碱性水确实有助于冲洗胃蛋白酶和食道，因此它可以减轻胃酸逆流症状，甚至能帮助未确诊的患者。

至于它可能的负面副作用，碱性水本身并不会对普通人有害，但也并非完全没有风险。碱性水对有某些健康隐患的人，如肾病或不同形式的遗传性肾小管性酸中毒患者实际上是危险的。

在一些罕见的病例中，过度饮用碱性水会造成碱中毒，导致恶心、呕吐、肌肉抽搐和意识混乱。饮用人工和天然碱性水也有区别。制造碱性水的化学过程可能会使其失去保持人体健康所需要的必需矿物质，在某些情况下还可能含有污染物。

因此，医生只建议人们饮用天然碱性水。尽管如此，目前关于碱性水的研究还不足以支持它有潜在利益的说法。健康的身体已经在做必要的事情来维持血液的正常pH值。

饮用碱性水不足以影响人体的酸碱度。身体的pH值是一个受到严格控制的生理过程，即使是最昂贵的瓶装水也无法干扰。喝普通的饮用水就能保持体内有充足的水分和促进健康，而不必增加额外的开销。

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