初冬的天氣，最適合在家裏煮一鍋粥，淘米、洗菜、開火、下料，看着水汽氤氳，從和緩到熱烈。咕嘟咕嘟冒泡時，用勺子攪動幾下，發現粥水已經變得粘稠，米菜的香味撲鼻而來。

調味，熄火。盛上一碗，就着熱氣慢慢喫下。時間也會慢下來，變成能量一點一點地注滿身體。

推薦食譜

番薯粥

-材 料-

番薯1根，西米20克

大米100克，冰糖適量

-做 法-

1、西米洗乾淨，大米洗乾淨浸泡10分鐘

2、番薯洗乾淨切小方塊

3、全部放鍋加適量水開始煮粥

4、粥好了加上適量冰糖調味即可

砂鍋水果粥

-材 料-

大米，蘋果

雪花梨，幹桂花

-做 法-

1、適量大米淘洗乾淨，水果去皮去核切塊。

2、砂鍋里加入水，小火燒開。

3、開鍋後要時不時攪動一下，以免糊鍋，粥快煮好時，加入幹桂花，粥裏會有淡淡的桂花香味和水果香氣。

雜蔬白米粥

-材 料-

白米75g，胡蘿蔔30g

菠菜5片，香菇1顆，玉米15g

-做 法-

1、準備好食材洗淨改刀備用

2、白米洗好放適量水，喜歡稠粥就少放、喜歡稀粥就多放

3、玉米放入高壓鍋鍋內

4、依次放入其他蔬菜稍稍攪勻

5、壓力鍋保壓15分鐘即可，配點鹽調味或者不放佐料配點鹹菜也都不錯

三色糙米藜麥粥

-材 料-

三色糙米100g，藜麥50g，大米50g

-做 法-

1、藜麥，三色糙米準備好

2、加入白米用清水淘洗乾淨

3、一起倒入電飯鍋，點擊煮粥模式

4、粘稠醇香的藜麥糙米粥完成

5、出鍋後加入少許麥片

玫瑰薏米養顏粥

-材 料-

黑米50克，薏米50克，小米80克

幹玫瑰花8朵，黃冰糖50克

-做 法-

1、黑米，薏米仁浸泡過夜，這樣可以節省煲的時間。

2、小米提前浸泡半小時。

3、玫瑰花泡開。

4、砂鍋中倒入適量清水燒開，把黑米，小米，薏米放入鍋中，大火燒開，轉小火。

5、如果水太滿，可以把鍋蓋留點縫隙，中途稍微攪拌，防止粘鍋

6、煮到米粒開花，比較濃稠時放入黃冰糖。

7、最後放入玫瑰花即可。

南瓜山藥粥

-材 料-

南瓜一條，山藥半根，大米

藜麥、小米適量，枸杞幾顆

-做 法-

1、南瓜切成小粒，山藥也切成小粒，米沖洗乾淨

2、放入小鍋中，加入沒過食材大約3倍的水。加入幾顆洗乾淨的枸杞

3、燒開後，小火燉爛即可，大約燒開後15分鐘左右

4、倒入碗中。一個營養的早餐粥就做好了

5、南瓜的輕甜，加山藥的沙糯，很美味

黑白米銀耳粥

-材 料-

銀耳3-4小朵，大米40g，紫米40g

-做 法-

1、銀耳提前泡發，去掉蒂部洗淨

2、大米、紫米洗淨後加入400-500g的水

3、放入已經泡發洗淨的銀耳

4、壓力煲設定15分鐘即可，紅豆都壓的爛

5、煮好後開蓋，質地較濃稠，加點冰糖就可以喫啦

香菇青菜粥

-材 料-

香菇、青菜、粳米、糯米、鹽

-做 法-

1、取一炒鍋，將粳米和糯米洗乾淨並注入約800毫升的清水

2、大火燒開，轉小火煨半小時左右

3、估計快好時，炒菜。炒鍋裏放點油，油熱先下生薑末和香菇丁炒香

4、然後倒入粗切的青菜，注菜心不要切

5、加鹽調味，快速炒均。注：青菜不要炒得太熟

6、將香菇青菜倒入米粥砂鍋

7、攪均就可以上桌了，菜心放在表面瞧上去美觀

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