入冬後，新鮮葡萄開始逐漸下市。很多貪戀一口葡萄的朋友，不妨試試葡萄乾哦~

葡萄乾價格雖然便宜，但是，被曬乾後，營養也都被濃縮了呢。

葡萄乾+它：功效翻倍

01/ 葡萄乾水

做法：將150克葡萄乾洗淨放入400毫升水中煎煮。大火燒開後改爲中小火熬煮20分鐘，而後將葡萄乾水放在容器中晾置一夜，次日清晨撈出葡萄乾後即可飲用。

功效：葡萄乾泡水後能溶解一部分糖分，從而減少人體肝臟對糖分的吸收。把葡萄乾作爲糖的替代品，也可以減少糖分攝入。

02/ 葡萄乾泡醋

做法：將葡萄乾放入密封罐中，倒入漫過葡萄乾的食醋泡一夜即可開始食用。

功效：每天一勺，長期食用，有益於提高人體代謝機能、預防老花眼、改善貧血，阻止記憶力下降。

注意：葡萄乾雖好，但也不能多喫哦。每天喫一把葡萄乾，約30—40克，就夠了。堅持喫15天，您會發現，手腳都暖暖噠~

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推薦葡萄乾食譜

圖文| 愛生活的饞貓

葡萄乾南瓜燕麥粥

-材 料-

南瓜 80克

燕麥米 120克

葡萄乾 30克

-做 法-

1.葡萄乾洗淨；南瓜切成小塊

2.燕麥米淘洗乾淨，浸泡10分鐘左右

3.燕麥米和南瓜一起放入砂鍋內，加入3.5倍的清水

4. 蓋上鍋蓋煮沸後燜煮15分鐘後加入加州葡萄乾燜煮8-10分鐘即可

圖文| 尖尖實驗室

葡萄乾玉米銀耳粥

-材 料-

白玉米渣 100g、銀耳 半朵

葡萄乾 20g、冰糖 適量

-做 法-

1. 白玉米渣洗淨，浸泡2個小時以上

2. 銀耳泡發好摘成小朵

3. 葡萄乾洗淨沙子

4. 處理好的食材，全部投入鍋中大火煮開，小火燜煮60分鐘

美食天下| 滿寶媽媽

豆渣葡萄乾饅頭

-材 料-

麪粉500g、葡萄乾一把

豆渣適量、酵母粉5g

-做 法-

1.在豆渣中加適量的溫水，再加入酵母粉，攪拌均勻。

2.將上一步得到的混合液體倒入麪粉中，用筷子輕輕攪拌。

3.攪拌成絮狀；用手揉成一個三光面團。

4.蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。

5. 取出麪糰反覆揉勻。

6.將麪糰擀成薄厚均勻的片狀。

7. 在上面撒一層葡萄乾；從一端捲起切成小段。

8. 放入蒸鍋，蓋上蓋子靜置15分鐘。

9.大火蒸25分鐘，再虛三分鐘掀開鍋蓋。

圖文| 愛生活的饞貓

加州葡萄乾糉子

-材 料-

糯米 500克

加州葡萄乾 300克

-做 法-

1.糯米用清水浸泡3小時左右，瀝乾水分備用，竹葉先水煮10分鐘變軟後再使用

2. 準備好加州葡萄乾

3. 竹葉取2張疊起，去掉頭尾，兩邊往中心收成一個漏斗狀，底部要收緊，不然會漏米

4.勺入一勺糯米，放入適量的加州葡萄乾

5.再放上一勺糯米，用勺子壓緊實一些

6. 把底部掀起緊緊貼住米兩邊捏緊貼合壓向一端，用繩子綁好即可

7.放入鍋內，加入適量的清水，熬煮1小時即可

8.好即出鍋，很香甜哦

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