山東特色美食合集：味道獨特，色澤誘人，絕對讓你的味蕾滿足！
山東給人的第一印象便是忠厚直爽，所以很多人都很偏愛山東，其實除了山東人性格比較受歡迎之外，山東的美食也是非常受歡迎的。那麼山東都要哪些備受歡迎的特色美食呢？下面一起去看看吧！
紅燒兔頭
紅燒兔頭是山東臨沂的一個著名的傳統小喫，屬於一道非常傳統的魯菜。兔頭在選擇時都是用3到4個月的兔子，而且用了十多種蒙山的純天然中藥，經過十餘種工序燒製而成。紅燒兔頭的口味有些麻辣，而且偏鹹，肉味非常獨特。而且還有滋補美顏，健腦明目的功效。
鮁魚水餃
據說在煙臺有個不成文的習俗，每年春天的新鮮鮁魚上市以後，不管兒子還是閨女，都要先買了新鮮的鮁魚回家送給父母。這種手法可能有些誇張，但是可以反映出鮁魚水餃在煙臺受歡迎的程度。新鮮的鮁魚、鮮嫩的韭菜經過混合後，用上面粉包裹成餃子，皮薄餡大，咬上一口，彈牙鮮美，絕對讓你的味蕾十分有滿足感。
油潑雞
油潑雞是山東省風味名菜，屬於魯菜系。此菜色澤金黃，皮酥肉嫩，鮮香適口。油潑雞主要原料是雞肉、香菜，口味是鮮香，工藝是炸，難度屬於中級。
熬黃花魚
熬黃花魚是一道山東省特色傳統名菜，屬於魯菜系，主要食材是黃花魚，是一道魚肉軟綿，爛而不糜，湯汁醇厚的菜品。這道菜營養豐富，美味可口。
以上便是山東的特色美食，大家看的是不是都要流口水了呢？除了上面這些美食之外，山東還有很多好喫的美食！
