溫州特色美食合集：美味十足，讓人流連忘返
摘要：溫州混沌也是傳統小喫之一，餛飩皮薄，包裹新鮮瘦肉，配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米，湯鮮味醇，非常鮮美，喫起來味道十足。蒸好後的溫州醬肉，不鹹、不硬、喫起來除了醬香，還有紅燒肉的甜味，五花的部分最好喫，帶一點油潤的感覺。
在溫州這個氣候溫和，經濟不斷發展的城市裏，人們也是一直被這個城市的美食所吸引，俗話說得好“民以食爲天”，好喫的美食無論過了多久時間都是會被人記住的，有些美食會源源不斷的流傳。今天就來介紹一下溫州的美食吧！
醬肉
向來對美食很是講究的溫州人，對醬油肉可謂情有獨鍾。每到過年前，溫州人家家戶戶都會準備醬油肉。在醬油裏微微醃製後晾曬製作的醬肉，充滿了滿滿的陽光氣息，溫暖的家的記憶。蒸好後的溫州醬肉，不鹹、不硬、喫起來除了醬香，還有紅燒肉的甜味，五花的部分最好喫，帶一點油潤的感覺。
魚丸
溫州魚丸是“中華名小喫”之一，被列入溫州市第九批非物質文化遺產名錄。它與各地的魚丸都有所不同，外形爲不規則的條狀，呈半透明的玉白色。溫州魚丸有三大特點：料碼足、有韌勁、味道鮮。魚丸以新鮮的鮸魚等海魚肉爲主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和味精浸漬片刻，加白澱粉拌入薑絲蔥末均勻混合，用手揉捏直至魚肉彈性十足。用手摘入沸水中成熟後，可做湯或幹撈食用。
鮮肉餛飩
溫州混沌也是傳統小喫之一，餛飩皮薄，包裹新鮮瘦肉，配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米，湯鮮味醇，非常鮮美，喫起來味道十足。
以上便是溫州的幾種特色美食，你都喫過嗎？溫州這座美食之城擁有衆多讓人流連忘返的小喫，讓你喫了還想喫！
