摘要:青島不僅是大家喜愛的旅遊城市,這裏的美食文化也吸引了不少人,來到這裏一定要去當地最具特色的老字號飯店品嚐一下美食。島城魯菜第一家春和樓,正宗魯菜和海鮮特色菜爲主的百年魯菜老字號名店,“百年春和,譽滿天下”。

青島不僅是大家喜愛的旅遊城市,這裏的美食文化也吸引了不少人,來到這裏一定要去當地最具特色的老字號飯店品嚐一下美食。那麼青島都有哪些老字號美食店呢?下面一起看看吧!

春和樓

家常菜基礎的魯菜歷史源遠流長,底蘊深厚。三大名樓春和樓、順興樓、聚福樓,其中春和樓位列其首。島城魯菜第一家春和樓,正宗魯菜和海鮮特色菜爲主的百年魯菜老字號名店,“百年春和,譽滿天下”。

香酥雞,歷經七代名廚、百年烹飪歷史;赫赫有名的蔥燒海蔘,曾榮獲國家金鼎獎;中國名菜油爆活海螺,更是拿手絕活;中華名喫春和樓蒸餃,膾炙人口。

英記樓

英記樓是青島開埠以來最早興起的四大酒樓之一,英記樓至今已有120餘年,以其經營的粵菜和宮廷糕點獨佔鰲頭。康有爲寓居青島時常光顧,曾說:一日不食英記樓,恍惚如日,足見對英記糕點的喜愛。對英記樓傳統中式糕點配方進行了開發,入口百味的20個特色糕點終於得以復出,包括京八件、蛋白點、鴨尾酥、香油桃酥等。

餡餅粥

餡餅粥位於南區德縣路29號,創建於1926年。這家島城歷史最爲悠久的清真飯店,重新裝修後,繼續經營北京風味的清真飯菜。

傳統清真小喫羊肉餡餅和粥飯別具特色,手抓羊肉、烤羊腿、清燉羔羊肉、烤羊肉串等清真特色菜品別具特色,味道比較純正。餡餅粥是傳統清真小喫,餡餅皮薄餡大、汁濃味鮮。羊肉餡餅選用內蒙古黑頭羊肉,牛肉餡餅選用魯西南黃牛肉,以傳統配方、特殊工藝精心製作而成。

在青島,如果你尋覓的不僅是美食,還是口碑,是經典,那就不可錯過這些老字號!

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