愛美是女人的天性，女人天性就愛美，在這個變化莫測的春季，作爲愛美的女性朋友，可要提前做好保養工作了。

而且你知道嗎？春季是美容養顏最佳的時間，在春季的時候，有很多的新鮮食物對於健康的好處都是非常的多的。

所以呀，春季養生飲食最重要，今天小編就爲大家講解一下春季喫哪些食物最有利於女性養生。

因此，女性做好養生保健，可以在春季多喫這些養顏的食物，也能補氣血！

韭菜：氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。而且韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。

春韭爲韭菜中的佼佼者，味道尤爲鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。

春韭喫法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

春筍：被譽爲“素食第一品”的春筍作爲美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。

春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。

起做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。

地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。

春筍紅燒肉：需要五花肉、春筍、姜、香蔥、白糖、鹽、黃酒、醬油等食材。

然後需要將豬肉洗淨切成75px見方的大塊，而香蔥需要打結，老薑拍破備用。春筍去殼，切成滾刀塊備用。

下面需要中火加熱炒鍋中的油至3成熱，放入白糖翻炒至融化並呈金棕色，調成武火放入肉塊翻炒至肉變色。

再加入黃酒、醬油等，繼續翻炒至所有肉塊都均勻地裹上顏色。加入熱水至淹沒所有肉塊，大火煮開，撇去浮沫，投入蔥結和姜塊。改小火燜煮1小時。

這裏，鍋中還需要加入春筍，調入鹽繼續加蓋燜煮10分鐘。調成中火將湯汁收濃，撿除蔥結老薑即可裝盤上桌。

小貼士：香蔥和黃酒的用量可以大一點，這樣做出來的紅燒肉香氣更加濃郁。

而且，保證黃酒下鍋的時候鍋內溫度較高，這樣才能激發出黃酒的香氣，同時使肉的口感更佳。

牛肉：春季這個季節最重要的養生目的就是養肝補脾，其中牛肉這種肉類可是補脾胃的佳品。

建議女人們想要在春季通過飲食補肝脾的話，請利用牛肉與馬鈴薯，一起烹飪成菜餚食用。

此外，對於抗病能力較差的女人而言，每週應該喫一次牛肉，因爲這種肉類含有不少的蛋白質，其中氨基酸的組成可是人體所需的營養，所以說，喫牛肉有助增強身體的抗病能力。

喫法：可以搭配其他食材一起烹煮成菜餚，也可以做成美味的湯品食用。

蔥爆牛肉：需要把牛腱肉浸泡2小時，切薄片。而肉中放入芝麻，大蒜、生薑末、醬油，辣椒麪、黃酒、味精攪拌均勻，醃漬。

再把幹蘑菇水發後切長絲，下面燒熱油，放入牛肉及調料，淋芝麻油，出鍋即可。

水煮牛肉：牛肉需要用玉米澱粉，料酒，少量醬油，少許鹽，少許蛋清薑末調味，冰箱裏冷藏兩小時，而生菜碼需要放在碗底。

下面燒熱油，下洋蔥，薑片少許蒜末爆炒。再加豆瓣醬，老乾媽炒出味，鹽和醬油根據口感自己斟酌。

然後再加水煮開，水開後把醃好的肉片快速依次放入鍋中攪開！最多幾十秒，看肉變色關火倒入碗中！

到這裏，肉片碼放整齊凹造型，上面撒上蒜末，蔥花，幹辣椒，一鍋熱熱的辣油淋上去就好啦~

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