健康餐：我的孩子們喜歡喫這道菜。對大腦、智力和鈣的補充都有好處。難怪他們成績好，個子高

健康餐：我的孩子喜歡喫這道菜。對大腦、智力和鈣都有好處。難怪他們成績好，個子高

導語：作爲父母，自從孩子出生，就有一顆無盡的心。恐怕他沒有營養，個子也不高。恐怕他學習不好。作爲一個母親，我經常爲孩子們做一些家常菜，這些菜對大腦、智慧和鈣都有好處。在我的烹飪過程中，我發現魚頭是最好的健康和營養的菜。特別適合兒童。

很多人都知道魚是一種營養豐富的食物。事實上，與整條魚相比，我認爲魚頭最有營養。魚頭富含鈣、鐵、不飽和脂肪酸和卵磷脂。這些營養物質非常適合我們的身體吸收。在我家裏，我每兩天就做一頓魚，因爲我家不僅有孩子，還有腦力勞動者和老人。魚是最好的食物，不僅能保證充足的營養，而且脂肪低，能滿足不同人羣的口味和營養需求。

健康餐：我的孩子喜歡喫這道菜。對大腦、智慧和鈣都有好處。難怪他們有好成績！魚頭豆腐湯

配料：魚頭1個、豆腐2個、姜、蒜、洋蔥、鹽、料酒、味精、蒸魚鼓油

方法：1。在菜市場裏，一頭新鮮的公魚，可以事先請老闆幫你處理，去掉魚鰓，拿回清洗乾淨，在魚身上做一把花刀，在魚身上擦點鹽和料酒。2。把姜洗淨，切成塊。把韭菜洗淨切成長段。把豆腐切成塊。三。將油放入鍋中，放入兩片薑片，然後將公魚頭放入油炸鍋中，加水蓋在公魚頭上，加入大蒜、姜、胡椒、鹽和料酒，蓋上鍋蓋煮5分鐘，再加入豆腐，煮幾分鐘，最後加入蒸好的魚鼓油調味。

這道美味的魚頭豆腐湯準備好了！如果你想魚頭的顏色是奶白色，我們也可以加一些牛奶或豆漿一起煮。另外，記得蓋上蓋子做飯！中間不要打開蓋子，魚的顏色是乳白色，湯也很美味。我的孩子們喜歡喝這湯。更不用說，他們堅持了這麼多年。他們才四年級，身高1.5米。他們的成績一直在班上名列前茅。我想這和我堅持給他喝這營養湯有關。