在家用鸡蛋和黄瓜做早餐，既保证营养又美味可口，老人小孩都爱吃
摘要：在鸡蛋黄瓜饼做好后，我们可以将小饼切开，蘸上番茄酱吃，味道酸甜可口，别有一番风味哦。主要材料：面粉100克、黄瓜一条、鸡蛋2个、番茄酱、水、精盐、花生油、胡椒粉等。
大家都知道，早餐是一日三餐中最重要的一餐，但是因为各种各样的原因，很多人只是胡乱吃点对付一下。其实早餐要保证充分的营养供应，一上午的消耗都需要早餐提供的能量哦。如果是在家里做早餐要注意早餐的营养搭配，将鸡蛋饼作为早点就非常适合，因为鸡蛋的营养是非常丰富的。
用鸡蛋为材料可以做出很多新意。今天猫哥就分享一道鸡蛋饼的做法，保证家里的老人和孩子都爱吃，朋友们都来学学鸡蛋饼的做法吧！
鸡蛋黄瓜饼
主要材料：面粉100克、黄瓜一条、鸡蛋2个、番茄酱、水、精盐、花生油、胡椒粉等。
制作方法：
1.先黄瓜洗干净并切碎，颗粒尽量小一些。
2.把面粉放在碗中，将鸡蛋和切碎的黄瓜，加入碗中，再加少许的盐和胡椒粉。
3.向碗中倒入适量的水，用筷子充分搅拌均匀，使鸡蛋和面粉呈浓稠的面糊。
4.在平底锅内刷入少许的油并小火加热，舀一勺面糊，均匀摊开，并盖上锅盖。
5.等待一分钟，将鸡蛋饼翻面，直到两面金黄即可。
在鸡蛋黄瓜饼做好后，我们可以将小饼切开，蘸上番茄酱吃，味道酸甜可口，别有一番风味哦。大家还可以根据自己个人的口味，添加原料，例如：韭菜、火腿等。大家学会了，可以在家里试试做一下吧！
