摘要:用料:金針菇(300g)、雞精(適量)、海苔片(適量)、黃瓜(150g)、鵪鶉蛋(適量)、胡蘿蔔(適量)、小番茄(適量)、食鹽(適量)、白醋(適量)、香油(適量)。3、把櫻桃蘿蔔切成兩半,把櫻桃蘿蔔和鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹菜葉的盤子裏。

總想給家中寶寶喫最好的,可是寶寶卻經常沒胃口,怎麼辦?教你一招,把這些家常菜做成趣味的菜品,讓孩子一看就胃口大開。

鵪鶉蛋小蘑菇

用料:櫻桃蘿蔔(200g)、鵪鶉蛋(12個)、芹菜葉(少許)

做法:

1、把小蘿蔔仔細清洗乾淨,將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。

2、煮熟的鵪鶉蛋稍微晾涼去殼,用刀將兩頭切平。

3、把櫻桃蘿蔔切成兩半,把櫻桃蘿蔔和鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹菜葉的盤子裏。

4、切掉的蛋白邊角料用模具或是吸管壓成圓形,放在櫻桃蘿蔔上裝飾即可。

油爆蝦

用料:大蝦(150g)、土豆(150g)、油(適量)、鹽(適量)、鮑魚汁(適量)、胡蘿蔔片(適量)、海苔(適量)

做法:

1、將土豆切小塊上鍋蒸熟,然後土豆打成泥備用。

2、大蝦從背上挑出蝦線,剪掉蝦鬚和蝦槍。

3、炒鍋油熱後放入大蝦爆炒,待整個變紅時加入適量食鹽炒熟出鍋。

4、炒鍋放少許油油熱後放入土豆泥翻炒片刻加入少許鮑魚汁出鍋。

5、將土豆泥捏成小人的形狀。

6、胡蘿蔔做成船槳,海苔剪出頭髮、衣服、五官。

7、將做好的小人組裝好放在盤子一頭,後面放上大蝦即可

涼拌金針菇

用料:金針菇(300g)、雞精(適量)、海苔片(適量)、黃瓜(150g)、鵪鶉蛋(適量)、胡蘿蔔(適量)、小番茄(適量)、食鹽(適量)、白醋(適量)、香油(適量)

做法:

1、金針菇去根洗淨焯熟備用。黃瓜切絲

2、將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。倒入盤子做出雞窩的形狀。

3、鵪鶉蛋煮熟去皮,取幾個用模具從中間V形切開,兩個不切。

4、將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒切的鵪鶉蛋上就是雞媽媽雞爸爸,去掉一半蛋白的就是雞寶寶,注意不要切到蛋黃。

5、用胡蘿蔔壓出嘴巴和雞冠,用模具切口裝在鵪鶉蛋上,用模具將海苔片壓出眼睛。

6、最後粘在雞媽媽雞爸爸和雞寶寶臉上即可。

可愛蝸牛壽司

用料:米飯(200g)、海苔(3張)、糙米醋(50g)、鹽(11g)、大根(適量)、蕨根粉條(適量)、白糖(25g)

做法:

1、將白糖、白醋、食鹽混合不停地攪拌待白糖等全部化開。

2、拌好的壽司醋根據情況倒入米飯中拌勻。

3、海苔鋪在壽司簾上,將米飯均勻的平鋪在海苔上留出一些邊緣,用捲簾將壽司從頭捲起,卷好後在刀上抹點水將壽司切小段。

4、再取一張海苔平鋪壓上一層米飯對摺包住切成小段。

5、將壽司組成小蝸牛的形狀,最後貼上海苔剪的眼睛、和蕨根粉絲的觸角,下面墊上一片大根。

糖醋櫻桃蘿蔔花

用料:櫻桃蘿蔔(200g)、白醋(20g)、鹽(5g)、白糖(10g)、生菜葉(少許)

做法:

1、將食鹽和白糖放入白醋中攪拌均勻。

2、蘿蔔去掉小蘿蔔多餘的尾巴,用刀開始豎着切出厚薄均勻的片,下面留一點不能切斷。

3、轉90度繼續豎着切十字刀,同樣不能切斷。

4、切好後泡入醋水中片刻待入味

5、最後裝入鋪了生菜的盤中。

哆啦A夢山藥泥

用料:山藥(500g)、藍莓果醬(適量)、藍色果膏(適量)、巧克力果膏(適量)、紅色果膏(適量)

做法:

1、山藥帶皮上鍋蒸片刻取出去皮,切成段

2、將山藥隔水蒸熟,然後放入攪拌器攪成山藥泥。(沒有攪拌器可以自己搗成泥)

3、取一些山藥泥填入容器裏,然後抹上一層藍莓醬,此動作一直重複到將容器填滿,然後將山藥抹平

4、用牙籤畫出需要的形狀,用藍色果膏塗出頭部,巧克力果膏畫出眼睛、嘴巴等。

5、最後紅色果膏畫出舌頭鼻子等就可以了。

接下來來點主食——粥

月亮星星蔬菜粥

用料:大米50g、菜心葉10g、雞蛋50g、鹽適量、海苔適量

做法:

1、將大米加水浸泡半小時到1小時。

2、菜葉用淡鹽水浸泡片刻撈出用清水衝淨,然後將菜葉剁碎。

3、將泡好的大米加5倍水和切好的菜葉一起中火熬製。

4、雞蛋只取蛋黃打散,將蛋液在平底鍋內攤成蛋餅切成星星和月亮的形狀。

5、海苔切成星星月亮的眼睛。

6、熬好的米粥盛到碗中,最後放上星星月亮即可。

最後來點愛喫的點心。

牛奶棉花糖冰淇淋

用料:純牛奶(240ml)、彩色棉花糖(10g)、綠色棉花糖(100g)

做法:

1、將240ml牛奶和100g綠色棉花糖倒入鍋中小火加熱。

2、中間不停攪拌至棉花糖完全融化。

3、稍涼後倒入保鮮盒中蓋上蓋子放入冰箱冷凍。

4、2小時左右可以取出用筷子攪拌一次,)凍大約5-6小時就可以取出用冰激凌勺挖成球。

5、最後放在冰激凌碗中點綴上彩色棉花糖即可。

孩子不愛喫飯,我把常菜做成這樣,孩子胃口大開,再不厭食了

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