原创这些常见的蔬菜，寄生虫喜欢钻，最后一种脆嫩好吃，可能你家常买

摘要：水芹菜野生的才有可能含有寄生虫，这类水芹菜需要经过充分的洗净、盐洗、焯水等多种杀菌去虫清洗，可食用，并且最好充分炒熟，能最大程度的灭杀寄生虫，降低感染风险。但是荠菜毕竟是野生的蔬菜，野生的蔬菜是没有人去驱虫和照料的，所以说荠菜的叶子上可能会有一些虫子寄生的情况，荠菜本身没有寄生虫，但不排除，有寄生虫在荠菜上产卵之类，特别是人工种植的。

带虫眼的蔬菜，其实并不意味着没有农药，有时害处反而可能更大。因为一方面，蔬菜虫眼多，说明遭虫害一定多，因此就得经常打药；另一方面，有些害虫易产生抗药性，即使打药，也不会使害虫消失。因此，“虫眼”绝不能作为没农药蔬菜的指标。这些常见的蔬菜，寄生虫喜欢钻，最后一种脆嫩好吃，可能你家常买！

荠菜

荠菜清新又富含膳食纤维，能够解油腻，还能够促进肠胃蠕动，润肠通便。适当吃一些荠菜对人体十分有好处。　荠菜的主要虫害是蚜虫。蚜虫危害后，叶片变成绿黑色，失去食用价值。但是荠菜毕竟是野生的蔬菜，野生的蔬菜是没有人去驱虫和照料的，所以说荠菜的叶子上可能会有一些虫子寄生的情况，荠菜本身没有寄生虫，但不排除，有寄生虫在荠菜上产卵之类，特别是人工种植的！所以要吃，要洗干净，焯水。

菱角

菱角长在水里。它们在全国的各大湖泊、河流里基本上都有生长的，甚至在小池塘里也能生长。但是大家不知道，菱角里面可能会含有一种寄生虫——姜片虫，如果不小心吃下了含有姜片虫的菱角，就有可能会患上姜片虫病。这种寄生虫在进入人体之后，会寄居在人体的小肠内，并且会引起一系列的不适症状，例如腹泻、腹痛、腹胀等，有些甚至会出现贫血、浮肿、发育障碍等疾病。在清洗完菱角后，要及时将洗菱角的盆具用开水烫洗或在阳光下暴晒，不要让孩子随意拿生的菱角，以免患上姜片虫病。

西兰花

西兰花，一种深受吃货喜爱的蔬菜，在火锅、麻辣烫、减肥餐中出镜率一向非常高。作为西兰花的忠实拥趸，这张图吓得狂丸就是一激灵。难道说，这么多年吃的那些随便冲了几下水就下锅的西兰花，在火锅店里点的不知道店家有没有仔细清洗的西兰花，里面真的有虫？这事儿不能细想，细思极恐啊......问题来了，为什么偏偏是天真可爱营养又健康的西兰花呢？答案是：样子问题。俗称：长得不好。西兰花上面密密麻麻的花蕾很细，分布又密集，这就给虫子营造了绝佳的藏匿之地。

水芹菜

水芹菜由于生长的环境多为低洼淤泥地，因此，水芹菜是钉螺、蚂蟥、血吸虫、水蛭等虫子的天然宿主，很多时候清洗水芹菜时都能看到红色的虫子，这种虫子有可能是血吸虫，也可能是红虫，经过充分的清洗和烹饪熟透之后可食用，没有危害。水芹菜有寄生虫能吃。水芹菜野生的才有可能含有寄生虫，这类水芹菜需要经过充分的洗净、盐洗、焯水等多种杀菌去虫清洗，可食用，并且最好充分炒熟，能最大程度的灭杀寄生虫，降低感染风险。