食材明细

主料

猪血适量猪肉适量豆腐泡适量

辅料

豆瓣酱适量淀粉适量干辣椒适量泡椒适量生姜适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量微辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤

1猪肉切片。

2放入水淀粉抓匀。

3放入一勺食用油拌匀。

4猪血洗净切片。

5豆腐泡改刀。

6泡椒、干辣椒切段，生姜切丝。

7锅中放油，放入泡椒、干辣椒段和姜丝煸香。

8放入一勺豆瓣酱炒出红油。

9放入适量的水煮开后再煮两三分钟。

10放入肉片煮一分钟。

11放入猪血和豆腐泡煮两分钟。

12放入胡椒粉。

13放入盐调味。

14放入鸡精，关火。