你知道火鍋的起源嗎發源於三國, 是戰爭中士兵們的奢侈品！

冬季是個喫火鍋的季節。當然火鍋對於很多喫貨來只要天氣不熱都是飯桌上的不二之選。熱騰騰的火鍋配以香辣的底料、桌上各種誘人的食材、碗裏特色的蘸料，簡直是會友求婚約會的聖地。居然把竈臺和鍋都搬上了飯桌，這樣天才的創意究竟是誰的傑作，那麼和喫貨們一樣優秀喜歡火鍋的都有誰？今天小編就帶着大家扒一扒！

火鍋的起源可謂是源遠流長。最早在諸葛亮所在的三國時期就有了火鍋的影子。那時候的火鍋就是現在銅火鍋的雛形，但是火鍋在那個年代並不流行。

但後來一次偶然的機會才讓火鍋從此流行開來，飛入了尋常百姓家。這個使火鍋流行開來的關鍵性人物就是元世祖忽必烈。忽必烈是出生在北方的粗獷的漢子，馬背上打天下，沙場上的美味讓他格外難忘。在他的記憶中軍營裏吊起的鍋裏煮着大塊的羊肉和各種食材再配以蔥薑蒜等調味品，實在是飢寒交迫的戰場上的奢侈品。

在忽必烈當上皇帝后一直難忘沙場上的這道美味，一直在推崇火鍋。宮裏的風尚很快在民間也流行開來了。加之北方的冬季天氣寒冷，於是火鍋很快成爲北方人的桌上的新寵。

到了清朝時，各位皇帝簡直是火鍋的骨灰級粉絲。當年雍正皇帝在過年時都會大宴羣臣。但是北京的冬天是極爲寒冷的，當時被宴請的大臣從早晨到中午一直跪在大殿之前，聽皇帝的“新年致辭”。中午時會有皇帝賞賜他們所謂的佳餚，但是在此之前要有繁瑣的禮節，數百位大臣要喫皇帝賞賜的御食，再加上傳菜的速度較慢，這就使得大臣們喫的菜簡直是透心涼。上了年紀的大臣很多都因爲這個該死的禮節一病不起。後來雍正得知這一情況之後就將火鍋搬了出來，這樣大臣們不但可以喫熱乎的食材，還可以抱着火鍋取暖。這樣一來更加推動了火鍋的發展和流行。