羊肉去羶一招制勝,原料家家都有,一學就會
冬季是進補的絕佳黃金時期
這時候就應該大口吃肉
尤其是羊肉和牛肉
可是肉再好
做不好也是浪費
其實只需要一碗
去羶醬料就能輕鬆解決
這道醬料號稱“五合一”
雖然原料多但是學着簡單
保證這出鍋後大家搶着喫~
洋姜豆豉、永川豆豉、老乾媽豆豉、辣妹子辣醬、郫縣豆瓣醬
小貼士
可別小看這五中醬料,其中有三味是豆豉醬,不但能調和出豐富的味道,同時還有不可小覷的功效。豆豉性平,能增加人們的食慾,促進食物和營養的吸收。用各種豆豉醬作爲佐料,能提升人們滋補的效果噢。
將這五種醬料等比例攪拌均勻
在鍋中輕微炒制即可
有了這個醬料羶味都不怕啦~
別忘了醬汁要均勻的塗在每塊肉上哦~
這樣才能更加入味~
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