【麻辣涼拌雞絲】的做法+配方，低脂美味又清爽解饞的涼拌菜
摘要：炎炎夏日，又悶又熱，今天分享的是低脂美味又清爽解饞的涼拌手撕雞絲，剛好家裏院子裏養了好幾只雞，太適合了～這個菜具備了麻辣香，其實我在涼拌的時候還加入一點金桔，似乎這樣做出來更加美味爽口，今天就來個涼拌雞絲吧～麻辣涼拌雞絲的用料。雞胸肉2塊，大蒜5瓣，生抽3勺，幹辣椒6個，花椒5克，金桔2個，醋2勺，糖克雞精1勺，辣椒粉2勺，芝麻5克麻辣涼拌雞絲的做法。
炎炎夏日，又悶又熱，今天分享的是低脂美味又清爽解饞的涼拌手撕雞絲，剛好家裏院子裏養了好幾只雞，太適合了～這個菜具備了麻辣香，其實我在涼拌的時候還加入一點金桔，似乎這樣做出來更加美味爽口，今天就來個涼拌雞絲吧～麻辣涼拌雞絲的用料
雞胸肉2塊，大蒜5瓣，生抽3勺，幹辣椒6個，花椒5克，金桔2個，醋2勺，糖克雞精1勺，辣椒粉2勺，芝麻5克麻辣涼拌雞絲的做法
步驟1
雞胸肉冷水下鍋，放入料酒生薑煮10分鐘，筷子插入沒有血水即可，煮熟後用冷水冰幾分鐘
步驟2
雞胸肉取出手撕成條狀備用
步驟3
.冷油下鍋放入花椒粒幹辣椒爆香，碗裏放入大蒜、蔥花、芝麻、辣椒粉、把熱油淋在碗裏，然後陸續加入準備好的醬料
步驟4
細節圖
步驟5
成品圖
作者：大日很菜