1.新鲜的海虾去除虾头和虾线

2.将虾仁用刀拍扁

3.拍好的虾仁切成三段

4.处理好所有的虾仁

5.用刀背剁虾泥

6.剁好后放入碗中，然后放入白糖、十三香、香油、盐；

7.用筷子顺着一个方向搅拌，放入两小勺木薯粉；

8.按照一个方向搅拌至上劲；

9.锅中放入适量水，水沸腾后将火源调小，然后将虾泥用勺子团成小球状放入水中；

10.待全部放入后煮3分钟，然后将小白菜放入锅中；

11.小白菜变软放入少许盐；

12.放入少量香油，用汤勺推动几下即可；