赤小豆，別名:赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆。性平，味甘、酸，能利溼消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。因其含有皁草甙物質成分，具有利尿排溼作用，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。此外，赤小豆還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。

俗話說：十個人九個溼。現代生活節奏越來越快，人們壓力越來越大，人們因爲飲食習慣，生活習慣等等導致體內都含有不同程度的溼氣。赤小豆因其具有良好的利尿排溼作用，對於體內溼熱者來說是很好的食療食物，但專家2類人不宜喫。

1、陰虛而無溼熱者不宜喫，否則會引起身體不適；

2、小便清長者忌食赤小豆。

推薦：赤小豆湯，利尿排溼，祛除體內溼氣。

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