经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。

今天分享的是拔丝山药。

山药是美食，也是我国传统中药之一，是大家熟悉的滋补珍品。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉过早硬化，防止肝、肾脏中结缔组织萎缩，提高人体免疫功能。还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

拔丝山药的做法具体步骤如下；

山药去皮，切成滚刀块，泡入凉水中

山药沥干水分

锅烧热放入油，炸至金黄色，捞出

锅内留余油，下白糖炒成稀汁

倒入炸好的山药裹匀糖液，出锅

健康生活每一天，今天又是美好的一天！