大家好,因爲熱愛是我們相遇。民以食爲天,喫是最重要的小事。世間萬物,生生不息,地大物博,滋養珍饈。從不缺少食材的我們,用一雙勤勞而智慧的雙手,能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。

準備食材:魷魚(鮮)400克,洋蔥(白皮)15克,色拉醬20克,蝦醬15克,味精3克,胡椒粉15克,滷汁1000克,色拉油10克,大蔥10克。

做法步驟:

1、將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘,取出後將魷魚放入滷水中微火滷30分鐘;

2、取一鍋,放入色拉油,燒至七成熱時,放入洋蔥末煸炒出香,加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用;3、取一鐵板燒至九成熱,鋪上一張疊成小船的錫紙,將滷好的魷魚筒沿頭尾打上間距爲1釐米的直刀,然後放在錫紙內,澆上調好的汁上桌,撒上蔥末即可食用。

氣血雙補美容食譜--紅油仔雞

準備食材:童子雞500克,醬油30克,大蒜(白皮)10克,香油25克,大蔥50克,白砂糖15克,辣椒油25克,味精10克,花椒粉2克,姜10克,料酒15克。

做法步驟:

1、雞宰殺後去五臟,清洗乾淨, 蔥、姜洗淨,分別用刀拍散,鍋內放冷水沒過雞身,煮開、去浮沫;

2、放入蔥、姜、料酒,移至小火上煮15分鐘,將雞撈出待涼後剁成條塊,碼入盤中, 澆進上醬油、蒜泥、香油、蔥、白糖、辣油、味精、花椒粉、姜、料酒拌勻即可食用。

防癌抗癌滋陰美容食譜--栗子鳳翅

準備食材:雞翅500克,栗子(鮮)150克,大蔥2克,姜2克,料酒10克,醬油10克,鹽3克,植物油30克,八角3克,白砂糖15克。

做法步驟:

1、將雞翅去毛,洗淨,過熱油衝炸片刻備用,將栗子煮熟去皮,一劈兩半備用;

2、 炒勺燒熱打底油,放蔥塊,姜塊,大料,烹料酒,添湯,放入炸好的雞翅,加醬油,糖,大火燒開,再用小火燒20分鐘;

3、待雞翅熟透,用鹽找好口味,把栗子放到燒好的雞翅裏即可出鍋裝盤食用。

女人保養品美容食譜--黑糖草莓醬

準備食材:新鮮草莓500g,檸檬半個,粗砂糖150g,紅糖150g。

做法步驟:

1、草莓用淡鹽水浸泡半小時後,清清洗去表面浮塵,用小刀切去蒂,處理好的草莓全部放入電壓力鍋,加入半個檸檬擠汁;

2、擇低壓--6分鐘--開始,電壓力鍋下氣後,打開鍋蓋,加入粗砂糖和紅糖,按輔助烹飪鍵煮到糖全部融化;

3、倒入一個耐酸並且有深度的鍋子(如不鏽鋼鍋子這類),中火煮開後撇去浮沫,繼續中火煮到果醬濃稠有些透明即可關火(大約十分鐘),裝入提前消毒過的密封瓶,蓋緊蓋子倒扣,至果醬降到室溫後,翻轉,放入冰箱冷藏保存,每次食用的時候要用乾淨並且乾燥的勺子來挖取食用,最好在一兩個月內喫完。

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