洋葱是一种味道比较刺激的食物，常吃它对于身体有很多的功效。洋葱的做法有很多，比如说和鸡蛋放在一起炒就味道非常好，而且做法也简单。洋葱的禁忌是什么吗?如果你想了解更多的话，在下面会有详细的介绍。

　　洋葱的功效

　　一、促进人体消化

　　经常吃洋葱对可以补充维生素以及挥发油，这些成分对于提升人的消化能力有很好的作用，洋葱能健胃消食，帮助保养肠胃。如果你在平时经常感觉到腹胀、腹痛，吃的食物不容易消化，那么就推荐你可以常吃一些洋葱哦。

　　二、洋葱有着非常好的杀菌消炎的效果

　　洋葱是可以帮助杀灭葡萄球菌和链球菌等常见细菌的，这些细菌在平时的生活中我们很容易接触到，有可能会因为感染上这些病菌而患上一些疾病，所以说在平时就注意做好杀菌的工作是很有必要的，希望大家要引起重视哦。

　　三、洋葱还有发汗的功能

　　吃洋葱可以发汗，帮助那些代谢能力特别差的人去调节体温，改善不出汗的问题。在天气热的时候，如果一个人一直都不出汗，就会体温很高，感觉特别燥热，而吃点洋葱这样的具有刺激气味的食物，可以有效的改善这种问题。

　　四、洋葱有非常好的提神健体的功效

　　这是因为洋葱里面所含有的蒜素可以刺激人体的泪腺分泌眼泪，同时还有着非常好的提神的功效，所以说可以促进人体的新陈代谢，增强人体的体力还可以消除疲劳，提高注意力。除了这些之外，洋葱还有着非常好的促进脑部活性化的功效。

　　五、洋葱还可以预防脑血栓

　　这是因为洋葱里面还有一些能够激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分，从而就可以起到一个很好的阻止血小板凝聚的作用。一些患有脑血栓的病人可以在日常生活中多吃一点儿洋葱。

　　六、洋葱有益于人体的心血管健康

　　洋葱里面所含有的环蒜氨酸是一种特别有效的，能够降低人体血脂的成分，所以说洋葱经常被用来抗动脉粥样硬化。洋葱里面还含有前列腺素是一种比较好的血管舒张剂以及软化剂，可以减少血管和心脏冠状动脉的阻力。

　　洋葱的做法

　　洋葱炒鸡蛋

　　洋葱炒鸡蛋简直就是新手的拿手好菜，做法简单，不需要过多的步骤，只要讲究火候就OK了。洋葱炒鸡蛋可以根据自己的口感喜好，添加不同的调味料哦，下面小编就给大家介绍一下加入了辣椒的洋葱炒鸡蛋的做法。　　主料：洋葱200g，鸡蛋100g

　　辅料：油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量

　　做法

　　1、准备好所有食材。把洋葱洗净，切成细条。

　　2、鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。

　　3、锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。

　　4、锅中留底油，加入泡椒。

　　5、倒入洋葱丝煸炒。

　　6、煸炒至洋葱丝透明。

　　7、加入少量的酱油。

　　8、煸炒均匀。

　　9、倒入炒好的鸡蛋。

　　10、翻炒均匀后加入盐调味即可。

　　番茄洋葱圈

　　原料：番茄2个，大个洋葱1个

　　做法

　　1、番茄去皮切小丁，洋葱切圈。

　　2、锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒。

　　3、倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽，煸炒均匀即可。

　　洋葱的禁忌

　　1.海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。

　　2.蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。

　　3.虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。

　　4.鱼：洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。

　　5.黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。

　　结语：上文已经为大家介绍了洋葱的功效，如果你之前对于洋葱不怎么了解的话，相信今天看了文章之后，对于它的理解就比较清晰了吧！洋葱虽然味道刺激，但是实际上属于比较温和的蔬菜，吃了不会对身体有危害的，大家可以放心食用哦。