高考在即，考生的飲食和每天學習的狀態是分不開的。避免重口味大魚大肉的，以清淡爲主。孩子現在學習壓力也大，每天熬夜是常態，難免會上火睡眠，所以喫對很關鍵，家長們不妨每天給孩子熬一些湯品，增加營養的同時還能緩解孩子學習上的焦慮感，對增強記憶補充體力是非常有用的，下面這5道湯就非常適合考生喫，一起來看看做法吧。

【絲瓜白蛤湯】

準備絲瓜去皮切滾刀，薑絲少許，蛤蜊用淡鹽水浸泡去泥沙。鍋裏面直接放入冷水，將所有材料都放入，燒開即可，非常的清淡，但是又很有營養。

絲瓜它含有少量的蛋白質，脂肪，還含有一定量的碳水化合物，它的維生素礦物質含量比較高，膳食纖維的含量也比較高，維生素當中它的維C含量比一般的蔬菜要高一些，所以對於緩解孩子的焦慮是很有幫助的，這段時間不妨多買一些絲瓜，做湯或者炒着喫都很好。

【銀耳薏米燉赤小豆】

銀耳益胃補氣、補腦提神、同時還能增強免疫力，衝刺階段的考生最重要的就是身體要健康，有利提高免疫力的食物要多喫，每天下午給孩子燉一碗喝一喝，可以很好的緩解失眠的狀態，讓考生安心下來，才能保證飽滿的狀態投入到新一輪的學習鍾。

做法也很簡單，將銀耳、薏米和赤小豆都提前浸泡，然後放入高壓鍋，加入適量的水，蓋上蓋子上汽，轉小火煮上10分鐘就可以了。

【冬瓜肉丸湯】

材料：肉泥 雞蛋 冬瓜 調料：鹽 薑蓉 雞精 糖 澱粉1勺 胡椒粉 蠔油少許

做法：冬瓜去皮切片。肉泥中打入雞蛋和所有的輔料攪拌上勁醃製10分鐘。

接着鍋內放入冬瓜片煮到水剛剛開始要開的狀態，轉小火取適量的肉泥在雙手摔打十幾下然後放入鍋裏面。

然後開中火煮開，最後加鹽、放少許的胡椒粉和雞精調味，撒入青蒜段和芹菜末即可出鍋。

這個階段的考生要想體力充沛，肉是不可少的，但是紅燒這類的還是要避免，容易造成腸胃負擔影響學習，而肉丸就很容易消化，同時能補充鐵，恢復體力。

【魚湯燉豆腐】

食材：草魚，嫩豆腐，白菜，青蒜、姜。調料：鹽、胡椒粉、啤酒少許

做法：魚肉加入鹽不斷抓拿，然後重新幹淨，這樣腥味能大大去除，加入鹽、胡椒粉和蔥姜拌勻醃製5分鐘。

熱鍋熱油，接着將魚放入煎煎到2面金黃，烹入適量的料酒，加入水將白菜和豆腐也一起放入，放點胡椒粉煮開，大火持續煮5分鐘，奶白色的魚湯就做好了，接着加入鹽、胡椒粉，撒入適量的青蒜段即可。

豆腐中富含蛋白質，鈣，維生素E及半胱氨酸等營養成分，有些考生體質受不了牛奶的喫豆腐也是很好的替代，加上豆腐也容易消化，和魚肉一起燉湯喝，不但營養關鍵還能讓孩子的腦力充沛，對複習是很有幫助的，有條件的家裏可以隔天做一次。

【蓮子燉排骨】

做法：排骨放入冷水鍋中焯燙洗淨備用。蓮子和百合洗乾淨就成了。

接着將所有的材料都放入燉盅裏面，放少許的薑片可以去腥驅寒。然後加入適量的水，水量最少都要超過食材，接着放入電燉鍋裏面時間選擇2個小時左右就可以，最後放點鹽調味就成。

考生因爲複習每天晚上都睡得晚，爲了讓第二天起來能重新恢復精力，所以給孩子適當喫一些幫助睡眠的菜是很有效的，蓮子和百合除了潤肺去燥，而且能緩解失眠，這道湯也是很適合考生每天喝一碗，錯不了的。

隨着高考越來越近，家長們除了飲食上要細心照顧，同時也要多留意孩子的情緒，保持安心舒服的環境，讓孩子能全身心投入到學習中。

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