天氣越來越熱了，女人們又開始忙碌着減肥了， 減肥一定加強運動，並控制好飲食， 要多喫些清淡少油，做法簡單的食物，來清腸道， 排出毒素。 五月，晚餐我常喫這7道菜，管飽不長胖，清腸排毒，肚子平了腰細了，一週不重樣，你也試試吧。

西芹是我們常見的一種食材，是天然清腸高手，富含高膳食纖維，能清腸排毒。芹菜可炒，可拌，今天就搭配着千張一起涼拌，千張是一種豆製品，喫起來很有嚼勁，與其它食材搭配在一起，味道都是相當不錯的。將兩種食材焯燙熟後，加入鹽，剁椒等調味料，簡單一拌， 清淡爽口，微辣開胃，比大魚大肉更搶手，減肥人士不要錯過喲。

【剁椒千張拌芹菜】

原料： 千張 西芹 剁椒

製作：燒鍋水放入少許鹽和油，下入千張絲和西芹絲進鍋焯焯煮1分鐘後； 將焯好的千張和芹菜放入盆中，加入適量的鹽，蒜末，1大勺剁椒；再加入少許芝麻香油，拌均勻即可。

天氣炎熱，就喜歡簡單又清爽的涼拌菜， 今天給大家推薦一道涼拌菜---泡椒藕帶拌木耳。泡椒藕帶， 脆脆嫩嫩，水水靈靈，酸酸辣辣喫起來，開胃又下飯；黑木耳是腸道的清道夫“，多喫點能清理腸道， 排除體內垃圾。將黑木耳焯熟後將它與泡椒藕帶一起涼拌， 不用一滴油，卻酸辣開胃爽口，味道超棒喲，能輕鬆打開你的食慾。

【泡椒藕帶拌木耳】

原料： 木耳 泡椒藕帶

製作： 燒鍋水，加入點鹽， 將黑木耳放入鍋中焯煮2分鐘後撈出； 焯好的黑木耳中加入少許鹽，白醋，1勺糖； 再加入蒜末和紅椒圈拌均勻；放入泡椒藕帶，繼續拌均勻即可。

木耳菜是夏季的時令蔬菜， 它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，其鈣含量是菠菜的二到三倍，但草酸含量特別低，易被人體吸收，是補鈣的優選經濟菜。將這木耳菜焯水後加入鹽，蒜末等一切涼拌，清爽不油膩， 清腸又排毒，熱量低，多喫不長胖。

【蒜蓉拌木耳菜】

原料：木耳菜 蒜蓉 枸杞

製作： 燒鍋水加入少許油和鹽； 水煮開後，將木耳菜進鍋大火焯煮至木耳微微發軟變色，沸騰後立馬撈出； 將木耳菜放入碗中， 加入蒜末和枸杞； 加入少許鹽和芝麻香油，拌均勻即可；

西蘭花是生活中常見的一種食材，它富含抗癌元素硒， 是抗癌明星蔬菜。 西蘭花的做法很多，炒，拌，焗等，今天將它與黑木耳一起涼拌。木耳是“腸道清道夫”，能通腸潤便，能幫排除身體毒素。這菜製作起來短，西蘭花爽脆甜嫩，黑木耳脆而不膩，色香味俱全。

【木耳拌西蘭花】

原料： 西蘭花 木耳

製作： 燒鍋水加入少許鹽，將泡軟的黑木耳放入鍋中焯煮1分鐘， 下入西蘭花進鍋焯變色後撈出； 將西蘭花和黑木耳放入小碗中，加入鹽，蒜末，紅椒圈；再加入少許生抽和芝麻香油拌均勻即可。

蓮藕是我們生活中常見的食材，它清甜爽脆，營養豐富，富含維生素等地的營養物質，其中維生素C和鐵含量相對較高，是補血的好食物。藕的喫法很多，炒、燉，蒸，炸，煲湯等， 今天就涼拌着着，將它簡單的焯水中，加入煸香的海米和小蔥來調味增香， 做法簡單超美味。

【海米蔥油拌藕片】

原料： 藕 幹蝦仁

製作：燒鍋水加入少許鹽，放入藕片進去焯煮2分鐘撈出；將藕片放入冷白開水水中浸泡一下後撈出，讓它變得更爽脆； 加入適量的鹽和白醋拌均勻；熱鍋涼油， 放入姜蒜末進去煸一下； 放入幹蝦仁進去翻炒，再加入香蔥進去煸香，將蝦仁蔥油一起倒入藕片中拌均勻即可。

你知道魔芋嗎？它是天然的減肥食材，魔芋的熱量近乎於零，還含有高纖維，喫它既有飽腹感，還能通便排毒、除口臭。魔芋經濟實惠，2塊錢就能買一大塊。這菜做法簡單，低脂又美味，3分鐘就能完成，尤其適合想減肥的朋友。

【涼拌魔芋】

原料： 魔芋 黃瓜 紫甘藍

製作：燒鍋水加入1勺鹽，下入魔芋塊焯煮1、2分鐘撈出即可；將魔芋塊放入碗中， 加入少許的鹽；加入蒜末和紅椒圈，生抽和香醋，蒜末和紅椒圈；再澆淋上自制的辣椒油，拌均勻即可。

西葫蘆是生活中常見的一種食材， 它熱量極低，富含高達95%的水分， 多喫它能補充多種維生素，還能滋潤肌膚的功效。西葫蘆價格便宜， 買上1根才幾塊錢，將它去皮後刨成絲， 加入少許鹽，和芥末油等調味料一起涼拌，簡單清爽少油， 還能打開夏季食慾不振的胃口。

【芥味西葫蘆絲】 原料： 西葫蘆 蒜末 紅椒 芥末油

製作：將西葫蘆去皮後刨成絲， 西葫蘆絲加入少許鹽醃製一下，放入少許蒜末和紅椒圈進去，加入適量的白醋和芥末油，將它們拌均勻即可。