大家都知道我国是一个肝病大国，不管是乙肝、甲肝还是丙肝，患病人数都是非常多的，尤其是在立秋后，这个季节天气干燥，人体很容易上火，很容易出现肝病复发，尤其是秋后是肝病复发的高峰期，这个时候一定要注意养肝护肝，多吃些有利于肝脏的食物。

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃。

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

葡萄柚含有丰富的天然维生素C和抗氧化剂，是肝脏清洁中的两大利器，其中富含的化合物，能够加快肝脏解毒酶的产生，葡萄柚中还富含黄酮类化合物，能够肝脏燃烧脂肪。

将蒲公英的根泡水喝，可以清肝热，败肝火，消炎排毒。女性朋友经常喝，还可以防治乳腺癌呢。