減肥期間，主食這樣喫，飽腹又低脂，助消化清腸道，好喫還養人

以前人盼着喫精米，因爲精米口感好，而現代人因爲飲食過於精緻，導致疾病的發生，如：肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、等日益嚴重，所以紛紛改喫上五穀雜糧了。那也是因爲五穀雜糧最養人，時代的進步，人們由喫飽到喫的養生。五穀雜糧的營養價值很高，含有多種氨基酸和維生素，對人體大有好處。而裏面的纖維素是白米飯的10倍，纖維素進入腸道飽腹感強，所以很多人在減脂期間也喜歡用少許的五穀飯代替白米飯。

五穀雜糧有很多，像小米富含色氨酸、胡蘿蔔素，健胃又滋補，腸胃不好的可以常喫。而燕麥富含蛋白質，是最佳的降血脂食物很多減脂人士都喜歡用來當主食。黑米是四季進補佳品，能補腎強身，還能補血補氣，平時可以多做點黑米飯來喫。還有薏米紅豆是利尿、消腫、促進心臟活化的食物，夏天喫能很起到很好的祛溼效果等等等等，雜糧的好處真的很多。但是平時不應該只喫精米或雜糧，應該兩種適當地結合起來，才能得到好的效果哦！

現在在我家，雜糧飯雖不能代替白米飯成爲主角，但也是餐桌上的常客的。加了雜糧的米飯香味誘人，外觀也很好看，食慾也就大開了。今天饞貓家裏也做了雜糧飯，都來看看有什麼吧！

【雜糧飯】

大米2杯，雜糧1杯（黑米，黑芝麻，蕎麥仁，糯米，小扁豆，紅小豆，玉米碎，紅糙米，白芝麻）

【製作步驟】

1，準備好食材，雜糧可以根據自己的喜好選擇，我一般都是買了一包包那種已經配比好的雜糧，這種雜糧是提前預加工的，所以不需要浸泡，但如果是一般的雜糧，一定要浸泡4小時以上，不然煮出來就是夾生的！

2，將大米和雜糧都淘洗乾淨後，放進電飯煲。

3，我用了3杯的食材，把水量加到了原來大米飯的刻度還要上半個，因爲雜糧吸水性較強，水量要比平時煮大米飯再多一些，否則很容易煮不熟。

4，蓋上鍋蓋，開始煮飯鍵，看各家電飯煲情況來看時間，喜歡軟糯的可以設定時間久一些，但是用基本的米飯鍵是能煮好的哦。

5，這是已經煮好的雜糧飯，特別的香，裏面的食材很豐富，看起來食慾大開，最棒的是喫起來真的很健康哦！

好喫的雜糧飯就做好了，但是一般人要是直接將主食換成全穀類，一開始可能會喫不習慣。建議可以少量的加入米飯裏煮，然後喫習慣後再逐漸加量哦。這樣也讓腸胃適應，逐步增加雜糧的比例，或將水放多一點，讓雜糧飯柔軟一點，雜糧飯是很健康的主食，你也不妨多給家人做一做吧！減脂最狠主食，用它代替白米飯，低脂肪低熱量，瘦下來不用餓肚子！

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天爲大家分享各式好喫好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均爲愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！