减肥期间，主食这样吃，饱腹又低脂，助消化清肠道，好吃还养人

以前人盼着吃精米，因为精米口感好，而现代人因为饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、等日益严重，所以纷纷改吃上五谷杂粮了。那也是因为五谷杂粮最养人，时代的进步，人们由吃饱到吃的养生。五谷杂粮的营养价值很高，含有多种氨基酸和维生素，对人体大有好处。而里面的纤维素是白米饭的10倍，纤维素进入肠道饱腹感强，所以很多人在减脂期间也喜欢用少许的五谷饭代替白米饭。

五谷杂粮有很多，像小米富含色氨酸、胡萝卜素，健胃又滋补，肠胃不好的可以常吃。而燕麦富含蛋白质，是最佳的降血脂食物很多减脂人士都喜欢用来当主食。黑米是四季进补佳品，能补肾强身，还能补血补气，平时可以多做点黑米饭来吃。还有薏米红豆是利尿、消肿、促进心脏活化的食物，夏天吃能很起到很好的祛湿效果等等等等，杂粮的好处真的很多。但是平时不应该只吃精米或杂粮，应该两种适当地结合起来，才能得到好的效果哦！

现在在我家，杂粮饭虽不能代替白米饭成为主角，但也是餐桌上的常客的。加了杂粮的米饭香味诱人，外观也很好看，食欲也就大开了。今天馋猫家里也做了杂粮饭，都来看看有什么吧！

【杂粮饭】

大米2杯，杂粮1杯（黑米，黑芝麻，荞麦仁，糯米，小扁豆，红小豆，玉米碎，红糙米，白芝麻）

【制作步骤】

1，准备好食材，杂粮可以根据自己的喜好选择，我一般都是买了一包包那种已经配比好的杂粮，这种杂粮是提前预加工的，所以不需要浸泡，但如果是一般的杂粮，一定要浸泡4小时以上，不然煮出来就是夹生的！

2，将大米和杂粮都淘洗干净后，放进电饭煲。

3，我用了3杯的食材，把水量加到了原来大米饭的刻度还要上半个，因为杂粮吸水性较强，水量要比平时煮大米饭再多一些，否则很容易煮不熟。

4，盖上锅盖，开始煮饭键，看各家电饭煲情况来看时间，喜欢软糯的可以设定时间久一些，但是用基本的米饭键是能煮好的哦。

5，这是已经煮好的杂粮饭，特别的香，里面的食材很丰富，看起来食欲大开，最棒的是吃起来真的很健康哦！

好吃的杂粮饭就做好了，但是一般人要是直接将主食换成全谷类，一开始可能会吃不习惯。建议可以少量的加入米饭里煮，然后吃习惯后再逐渐加量哦。这样也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，杂粮饭是很健康的主食，你也不妨多给家人做一做吧！减脂最狠主食，用它代替白米饭，低脂肪低热量，瘦下来不用饿肚子！

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