黑木耳炒腐竹

1.黑木耳提前泡發洗淨、撕成小塊，腐竹泡軟洗淨，青椒、蒜洗淨。

2.腐竹切寸段、青椒切圈、蒜切粒。

3.鍋裏放適量油燒熱、加入蒜粒爆香。

4.倒入腐竹翻炒，加少許開水炒一會。

5.加入黑木耳、青椒翻炒，加白糖、胡椒粉、生抽炒勻。

6.加鹽、味精少勻。

湖南小炒肉

1.備好要用的食材

2.五花肉洗淨切成薄片（五花肉儘量選肥瘦均勻的）

3.青椒十紅椒切成小塊、蒜苗切成小段、蒜瓣切末、姜切絲備用

4.熱鍋起油，倒入適量的油燒至七成熱後倒入切好的五花肉，爆香後放入10克白醋提味散腥。

5.爆炒至微微上色後加入豆瓣醬、豆豉、薑絲、蒜末、花椒、生抽大火爆香後盛出

6.盛出不用洗鍋直接倒入切好的青紅椒爆香

蟲草烏雞湯

1.在超市買烏雞，讓店員幫忙剁好。回家洗淨，去下沒弄乾淨的雞毛。燒水備用。

2.水燒開後，把雞焯一下。

3.焯雞的過程中，準備輔料。蟲草用溫水泡開。

4.關火，把雞洗淨，放入砂鍋中。

5.注入開水，將姜放入一起大火燒開。

6.燒開後，蓋蓋兒，小火慢燉。一般熬雞湯要兩個小時。

7.慢燉一個小時後，加入棗和枸杞。

8.再過30分鐘後，加入蟲草。

清蒸山藥

1.蜂蜜，山藥，幹玫瑰準備好

2.山藥洗淨，放到蒸鍋裏，蒸20分鐘

3.幹玫瑰泡水洗淨，加少許溫水，加兩勺蜂蜜進去稀釋

4.放上蒸鍋，蒸5分鐘

5.黑木耳提前泡開，洗淨，鍋中注入適量清水煮開，倒木耳下去，焯幾分鐘

6.焯好水的木耳，切成條條，擺成樹枝的造出來

7.枸杞溫水洗淨，從中間切開

8個。將蒸好的山藥去皮切片，用花形模具打印花朵，放在樹枝上，在花朵中間放上枸杞，這樣花朵的形狀就會出來