血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素。正常人的血壓隨內外環境變化在一定範圍內波動。

高血壓的病因有哪些？

1.遺傳因素

大約60%的高血壓患者有家族史。目前認爲是多基因遺傳所致，30%～50%的高血壓患者有遺傳背景。

2.精神和環境因素

長期的精神緊張、激動、焦慮，受噪聲或不良視覺刺激等因素也會引起高血壓的發生。

3.年齡因素

發病率有隨着年齡增長而增高的趨勢，40歲以上者發病率高。

4.生活習慣因素

膳食結構不合理，如過多的鈉鹽、低鉀飲食、大量飲酒、攝入過多的飽和脂肪酸均可使血壓升高。吸菸可加速動脈粥樣硬化的過程，爲高血壓的危險因素。

5.藥物的影響

避孕藥、激素、消炎止痛藥等均可影響血壓。

6.其他疾病的影響

肥胖、糖尿病、睡眠呼吸暫停低通氣綜合徵、甲狀腺疾病、腎動脈狹窄、腎臟實質損害、腎上腺佔位性病變、嗜鉻細胞瘤、其他神經內分泌腫瘤等。

高血壓喫哪些豆類比較好？

1、黑豆

黑豆裏面含有豐富的鉀元素，維持了細胞內外滲透壓的平衡以及酸鹼平衡，能把體內多餘的鈉排出體外，具有降低血壓的功效。另外黑豆裏面含有豐富的鎂以及不飽和脂肪酸，降低血液裏面的膽固醇含量，幫助降低血壓。除此之外黑豆裏面含有大量鉻，加快了胰島素的分泌，輔助治療糖尿病以及高血壓。

黑豆和蓮藕搭配在一起效果會更好，把30克黑豆放在鍋裏面用小火炒裂，300克蓮藕清洗乾淨切成片，10克紅棗清洗乾淨切開兩半去除核，5克陳皮提前放在水裏面泡軟。把以上所有的材料全部放在鍋裏面，大火煮開之後再用小火煮一個小時，最後加入調料味即可。

2、黃豆

黃豆裏面含有豐富的鉀元素，緩解因爲喫鹽過多而引起的血壓升高，排除體內多餘的鈉，具有擴張血管以及降低血壓的功效，特別適合於經常喫含有利尿成分的降壓藥物患者。黃豆裏面含有豐富的鎂元素和異黃酮素能擴張血管，加快了血液流通的速度，降低患上了動脈硬化的風險，除此之外裏面含有的纖維素能幫助吸收膽酸，防止膽固醇在血管的沉積。

推薦選擇黃豆海帶粥，把20克黃豆清洗乾淨提前放在水裏面浸泡6個小時，淘洗乾淨的大米放在水裏面浸泡半個小時，50克海帶絲清洗乾淨，先把大米和黃豆一起放在鍋裏面，大火燒開之後再用小火一直把黃豆煮七分熟爲止，再放入海帶絲和調料味。

3、豌豆苗

在豌豆苗裏面含有大量的維生素p， 增強了血管彈性，促進了血液流通，抑制血壓的升高。另外裏面含有的鉀元素能把鈉排出體外，具有降血壓的功效。推薦把碗豆苗和魔芋豆腐搭配在一起，首先把150克魔芋豆腐放在鍋裏面徹底煮透，撈出來切成塊晾乾水分，豌豆苗清洗乾淨放在開水裏面焯一分鐘，撈出來一起放在盤裏面，然後加入花椒油食鹽蔥花等調拌均勻。

高血壓的飲食還是要做到低脂低鹽，低膽固醇的飲食，以清淡飲食爲主，飲食方面控制好對於高血壓血壓的平穩，起着很大的作用。

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