哈嘍，大家好。我是食客棧的小冉。不是彭小冉也不是李小苒的張小冉。

夏季必備減脂美食，不僅滿足味蕾，減脂又營養，體重降了身體棒。一到了夏天大家肯定都想要減肥，很多人選擇節食，尤其是晚餐，不敢喫油膩，連肉都戒了，今天小冉就教大家用零脂肪的雞胸肉做一道美食。

雞胸肉的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，是一種蛋白質含量較高，但脂肪又低的食材。那麼雞胸肉的熱量高不高呢？喫雞胸肉對人體有什麼好處呢？

100克的雞胸肉擁有133大卡的熱量，是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位，可以說在肉類中算是比較低的了，所以喫適量的雞胸肉是不會發胖的。

食材：雞胸肉1塊、黃瓜1小根、胡蘿蔔半根、花生米1把、香蔥1根、姜1塊、料酒、生抽、鹽、醋、糖、郫縣豆瓣醬

製作：1、雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜切成大小一樣的丁，花生米要炸好的

2、雞胸肉放一點點鹽、料酒，1勺澱粉抓勻醃製30分鐘

3、醃製過程中調個料豌（生抽1勺、料酒2勺、糖半勺、醋半勺、蠔油半勺）

4、起鍋燒油，下入醃好的雞胸肉，炒散，翻炒至變色即可，盛出備用

5、另起一鍋鍋中倒底油，轉小火放入蔥薑蒜幹辣椒爆香，放入郫縣豆瓣加一點水炒出紅油，放入胡蘿蔔黃瓜炒軟

6、，再放雞胸肉翻炒幾下，倒入料豌，放入花生米，拌勻就可以出鍋了

好啦~學會了麼？朋友們！世間紛紛擾擾，唯有美食與愛不可辜負~下期我們再見哦~

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