現如今，隨着人們對於健康的重視，養生意識變得也是越來越高；其中很多人比較堅持素食主義，認爲素食對身體健康十分有利，而肉類食物因爲有過多的油脂，對身體健康不利。其實一個健康的飲食結構，是需要肉菜合理搭配的，長期不喫肉或長期喫素並不是一個明智的選擇，甚至還可能會給身體帶來不必要的傷害。如果一個月不喫肉，身體會變成什麼樣？這4個變化超乎想象！

■一個月不喫肉，身體會怎樣？這4個變化讓人意外，一起看看！

●紊亂內分泌：

日常生活中，脂肪是激素分泌不可或缺的原料物質，倘若長期不喫肉，那麼飯菜當中的脂肪含量就會變少，很容易會影響到正常的激素分泌，從而就很容易導致女性出現月經不調、增加不孕不育的風險。

●加快衰老速度：

日常生活中，在動物性食物當中，含有着大量的維生素B12，單純植物性的食品當中，並不會含有維生素B12。倘若總是堅持素食主義，很容易導致身體內缺乏葉酸和維生素B12，而這兩種物質則是DNA合成必不可少的輔助酶；倘若體內一旦缺乏，那麼就會很容易讓體內的細胞DNA出現障礙，加快身體衰老的速度。

●易出現缺鐵性貧血：

日常生活中，我們只有保證有足夠的血紅素鐵攝入，才能夠預防貧血。在常見的瘦肉、動物內臟、動物血液等動物性食物中含有豐富的血紅素鐵。而蔬菜和水果中的鐵元素很少，不容易被吸收，在烹飪過程中很有可能會流失。倘若長期不喫肉就會增加患有缺鐵性貧血的風險。另外，還會讓體內缺乏B族維生素和維生素A，這樣很容易會影響到皮膚健康，從而讓皮膚變得粗糙無光澤。

●降低免疫力：

日常生活中，蛋白質是身體必不可少的營養物質，同時也是生命基礎物質。動物性蛋白要比植物蛋白更加容易吸收和利用。倘若長期不喫肉就很容易會導致蛋白質攝入不足，長期以往就會導致免疫力下降，同時還會影響到人們的記憶力能力。

​■什麼情況下必須喫肉：

日常生活中，青少年和兒童是正處於生長發育的黃金期，每天都需要保證能夠有足夠的肉類攝入；女性朋友在懷孕以後，胎兒和母體都是需要攝入足夠的蛋白質，必須從肉中獲取，這是因爲在肉中的蛋白質是優於植物蛋白的，並且很容易消化和利用。而對於處於貧血期間、減肥期間、健身的朋友而言，更應該適當喫肉，最好是喫高蛋白質、低脂肪的去皮禽肉。

結語：日常生活中，在諸多肉類食物當中，建議大家最好多喫魚蝦肉或皮禽肉類的食物，每天攝入量控制在50-100克，也可以少量喫點豬牛羊肉，但是不可過量，避免攝入過多的脂肪。在常見的動物內臟當中，含有着大量的血紅素鐵，一週至少要喫1-2次，每次食用量在五十克就行了；儘量選擇蒸煮燉的烹飪方式，減少熱量攝入。