很多人对早餐的认识程度不够，经常会匆匆忙忙中三两口便解决了自己的早餐问题，或者是因为时间不够，直接将早餐忽视掉，没有吃早餐或早餐吃的不好，不仅容易影响工作状态，还会让你的身体因缺乏营养的补给，而引发各种胃肠道疾病。对于减肥人士来说，什么样的早餐既有营养，吃了还不让人发胖呢？

1.红枣粟米粥、鸡肉三明治

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。

2.最健康的早餐搭配：水果、蔬菜、红薯、米饭

这款早餐虽然丰富，但是你却不用担心它会让你长胖。

你可以选择一款符合时令的水果，吃的时候最好能够连皮一起食用，这样就可以摄取水果中的全部营养了。

蔬菜是略碱性，可以维持体内的酸碱平衡。水果和蔬菜中含有大量的酶，但是酶在高温下很容易被破坏，所以，每一餐中，最好有50%的蔬菜是生食的。

红薯中含有丰富的矿物质，里面富含氨基酸和维生素B族，每天早上吃些红薯，既能加快肠道蠕动，促进体内代谢物的排出，还能加快脂肪的燃烧。红薯最好用蒸的方式，而且吃的时候，最好能够和皮一起吃。

米饭可以提供你早上所需的能量，保持你精神的振奋和活力的充沛，让你有个好状态。

3.新鲜酸奶、全麦面包、西红柿

酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A不仅可以明目，还能促进肌肤细胞新生，加强细胞间的连接力，使皮肤更有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程，对于上班族女性来说，非常适合多食。

需要注意的是，早餐什么时候吃才是最好的呢？由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以，最佳食用早餐的时间应该是7点后的20～30分钟内。

营养丰富的早餐是你一天的新开始，早餐吃的好，吃的营养，才能保证你这一天拥有充沛的活力，不要忽视早餐的重要性，而且如果大家注意早餐的合理搭配，完全不用担心它会让你发胖哦。

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