小时候，爸爸妈妈就常常和我们讲，要好好补钙，这样才能长高点；上了年纪退休后，觉得腿脚没有以前利索了，身边人又和我们讲，要多点补钙啊，不然腿脚就真的越来越差了。

“补钙”这个概念似乎伴随了我们的一生，但是，钙真的这么有用？每个人都需要补钙吗？什么方式补钙最有效呢？这篇文章便来和大家一起好好说说“钙”这个小东西。

钙作为一种金属元素，常温下是银白色的晶体，它的化合物在工业、建筑工程和医药上都有很大用途。钙元素之于人体，其中的99%主要是以晶体形式存在于牙齿和骨骼中，剩下的1%分布在血液、细胞间液和软组织里。

对于中老年人来说，年龄的增长也带走了很多钙营养。所以当血液需要钙元素时，只能从骨骼中调入，使得骨骼的密度下降，也就造成了骨质疏松。长此以往，可能会导致血管、组织、细胞里的钙量增加，血管壁、心肌、肾脏中钙淤积，引发多种老年性疾病。

所以，补钙的确是我们的终身大事。不过，补钙也并非越多越好。补钙过多的话会造成高钙血症，升高心血管疾病的风险，还可能导致发生泌尿系结石。那么，每天需要补充多少呢？

根据我国营养学会的推荐，每日钙的摄入量为800mg，而绝经后的妇女和老年人每日需要补钙1000mg。老年人每天可以从饮食中获取约400mg的钙，所以每天应该补充500～600mg。

说了这么多，大家应该都认识到补钙的重要性了。那么，除了最熟悉的吃钙片，我们还可以通过什么方式补钙呢？

1、日常饮食

补钙最有效的方式，一定就是食物了。比如几乎所有的深绿色蔬菜，韭菜、油麦菜、西兰花等，钙含量都不低。豆腐、牛奶、虾米、海带等也是补钙的好帮手。

不过，有一些会阻碍钙吸收的“捣乱分子”，就不适宜用来补钙了。像含草酸较多的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪莱等，因为它们含有的植酸盐、纤维素、草酸容易与钙结合成难溶性的盐，降低钙的吸收。对于这类食物，可以先先焯水把草酸破坏掉，然后再烹调。

此外，酒类、碳酸饮料、浓茶、咖啡、高盐饮食等都会造成我们体内钙流失或阻碍人体对钙的吸收。而很多人心目中的补钙神器——骨头汤，其实也很难起到补钙作用。因为骨头煮出来的汤大多是嘌呤和脂肪溶在其中，能溶在汤里的钙质微乎其微，倒不如直接吃骨头来得更快。

2、适量运动

运动本身并不能补充钙质，但是它可以对骨骼有轻微刺激的作用，从而促进身体吸收钙，以及让钙发挥作用。对老年人来说，散步、太极、广场舞、慢跑都是还不错的运动选择。

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