廚餘垃圾堆肥

垃圾分類裏的一大版塊就是溼垃圾，也是生活中的廚餘垃圾。網友們總結說，可以被豬喫的垃圾就是溼垃圾，其實除了可愛的豬豬能消耗的“溼垃圾”外，日常生活中的植物也同樣可以哦！將剩菜飯、爛菜葉、果皮、蛋殼、茶葉、藥渣等稍作處理，就可以變廢爲寶，一來解決了令人苦惱的垃圾問題，二來還能給植物們帶來豐富營養！

壹· 什麼是堆肥？· 

堆肥是一種大自然的回收方式，利用堆肥技術加速自然腐敗過程。可以將花園、廚房垃圾轉化爲腐殖質-腐殖質是一種部分腐爛的有機物質形式，富含土壤所需的重要成分。堆肥技術雖然有多鍾，但最終目的都是爲了達到廢物養分迴歸，爲植物提供所需的氮、磷、鉀、鈣等營養元素，“化作春泥更護花”大概就是這個意思吧。

在國外，幾乎每個花園達人都會有自己的堆肥設施，在他們的理念中，能通過環保的方式爲植物提供有機肥總是比購買肥料來的好。同時，政府也支持這一做法，比如會將道路上的樹葉蒐集後製作肥料或者發放給住戶，自行堆肥。

貳 · 可用於堆肥的廚餘 · 

1、殘渣類：蔗渣、茶葉渣、咖啡渣、中藥藥渣、榨汁後的殘渣、用過的茶包

2、果殼類：花生殼、瓜子殼、龍眼和荔枝等

3、水果皮：香蕉、西瓜、橙子等

4、植物：樹葉、花草、樹枝

5、生鮮：生的菜根、菜葉、有些腐爛的水果、魚肉類骨頭、蟹殼、蝦殼、蛋殼

6、主食：剩飯，過期的生米、生面條、生面粉、罐頭食物

7、乳製品：過期的奶粉、麥粉、米粉、

8、豆類：豆腐、豆花、豆乾

叄 · 自制堆肥很困難？ · 

有很多人都認爲自制堆肥是一件很困難的事，且在堆肥的過程中會產生難聞的臭味，不適合在陽臺上面進行，事實上只要掌握正確的堆肥方法，即便是在陽臺上也不會產生什麼臭味。有很多人都是沒有做好通風的工作，底部的排水也沒有做好，就導致堆肥發臭。

在進行堆肥工作之前要準備一個有蓋的大容器，可以用垃圾桶來代替，但是垃圾桶的底部是沒有鑽孔的，所以要預先用鑽孔工具，給它鑽孔之後，在底部排水孔處鋪上一層紗網，避免土壤滲透出來，防止土壤堵塞排水孔。

堆肥要保持適當的空氣流通，頂部也不要完全密封，用垃圾桶改造的堆肥，桶底部出來要鑽孔，放上紗布，還要延伸出來一條小水管。堆肥的過程中產生的肥水就可以從這條水管裏面直接流出來，可以用一個小的水桶接住，這些就是非常好的有機液肥的。

肆· 分層堆肥· 

在自己家裏製作堆肥，最關鍵的是要分層堆肥，不同的材料要分開堆放，這樣是爲了保持空氣流通，有利於堆肥更好的輔助發酵，在堆肥箱的底部，最好是放一些比較小的枝條之後，再慢慢添加落葉、蔬菜、果皮等。

如果你的堆肥材料不夠，還可以隔一層就添加一些土壤，當然你還需要定期添加清水，保持堆肥材料適當溼潤，不能讓它完全乾燥，保持有適當的水分，才能讓堆肥材料輔助發酵。

肥箱的頂部要蓋上蓋子，最肥的時候，除了要添加清水，還可以添加一些增加堆肥材料分解的物質，比如常見的啤酒、可樂，或堆肥專用的酵素，那就需要自己預先買好。

在垃圾桶裏製作有機堆肥的時間一般都需要六個月左右，在一年內是肯定可以完成，製作出來的堆肥是沒有臭味的，打開堆肥箱後，發現裏面的材料全部都分解了，沒有雜質，那就是完成堆肥了。

伍· 氮肥· 

放了很長時間的豆類、瓜子都是很好的製作氮肥的原材料，將這些我們日常需要丟棄的東西敲碎，再放進加滿水的容器中，進行腐熟處理。溫度高的時候我們可以將它的上層的肥水取出來澆菜，然後再加入水放進容器進行漚肥。我們日常生活中的爛菜葉、植物的根系也是製作氮肥很好的材料，氮肥能夠促進植物的快速生長。

陸· 磷肥· 

我們喫完飯之後的各類骨頭，蟹殼龍蝦殼，甚至是魚的 內臟都是磷肥的重要來源，這些東西經過充分的發酵之後能夠使花草色澤更加靚麗。動物的內臟可以直接埋在土壤之中，肥效超長。這些材料也可以像製作氮肥一樣用水浸泡再去澆花，像雞蛋殼這一類可以將多個雞蛋殼放在一起炒製成粉末狀直接埋在花盆裏面。

柒 · 鉀肥· 

我們日常淘米，茶葉渣，甚至是洗奶瓶的這些廢水都是鉀肥的重要來源，可以直接用來澆花，灌溉蔬菜。

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