夏天的早餐，大家通常都会选择什么？豆浆油条，小笼包，煎饼等等，这些都是简单易做或者买着很方便的吃食，但是，他们也就可以饱腹，营养方面稍有逊色。小编今天要为大家推荐一种早餐，既可以饱腹，又非常有营养，女生吃养气色，男生吃元气满满。它是什么呢？它就是红枣双色圆子甜汤。红枣这种食材大家一定不陌生了，它可以搭配桂圆、莲子、银耳等等食材，是一种非常养生的食材。搭配芋圆，既色彩鲜艳，又满足了饱腹的要求。可以作为早餐，也可以作为小甜点。想尝试不一样的早餐的朋友不要犹豫，赶快和小编一起学习一下这道美食的做法吧！红枣双色圆子甜汤

By 豆妈maomao

配料：

紫薯 1根、南瓜 50克、糯米粉 适量、红枣 1把、红糖 20克

烹饪步骤：

1.砂锅里烧3碗水，加入一把红枣片，煮20分钟

2.南瓜紫薯去皮切片上锅蒸至软烂

3.捣成泥，加入糯米粉各自揉成光滑的的面团

4.只要能成团即可，紫薯偏干，可以适当加点水调整

5.搓成条，切成随机的剂子

6.随机再次捏成团，搓成条，切成均匀大小的剂子，搓成小圆子，双色糯米圆子就做好了。

7.倒入红枣汤里

8.煮至飘起

9.加入红糖再煮2分钟即可食用

烹饪小贴士：

红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣的选购技巧：1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。 2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。 3、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

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