夏天的早餐，大家通常都會選擇什麼？豆漿油條，小籠包，煎餅等等，這些都是簡單易做或者買着很方便的喫食，但是，他們也就可以飽腹，營養方面稍有遜色。小編今天要爲大家推薦一種早餐，既可以飽腹，又非常有營養，女生喫養氣色，男生喫元氣滿滿。它是什麼呢？它就是紅棗雙色圓子甜湯。紅棗這種食材大家一定不陌生了，它可以搭配桂圓、蓮子、銀耳等等食材，是一種非常養生的食材。搭配芋圓，既色彩鮮豔，又滿足了飽腹的要求。可以作爲早餐，也可以作爲小甜點。想嘗試不一樣的早餐的朋友不要猶豫，趕快和小編一起學習一下這道美食的做法吧！紅棗雙色圓子甜湯

By 豆媽maomao

配料：

紫薯 1根、南瓜 50克、糯米粉 適量、紅棗 1把、紅糖 20克

烹飪步驟：

1.砂鍋裏燒3碗水，加入一把紅棗片，煮20分鐘

2.南瓜紫薯去皮切片上鍋蒸至軟爛

3.搗成泥，加入糯米粉各自揉成光滑的的麪糰

4.只要能成團即可，紫薯偏幹，可以適當加點水調整

5.搓成條，切成隨機的劑子

6.隨機再次捏成團，搓成條，切成均勻大小的劑子，搓成小圓子，雙色糯米圓子就做好了。

7.倒入紅棗湯裏

8.煮至飄起

9.加入紅糖再煮2分鐘即可食用

烹飪小貼士：

紅棗又名棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列爲“五果”（慄、桃、李、杏、棗）之一。紅棗的選購技巧：1、看紅棗蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，說明果肉已經被蟲蛀了。 2、手攥着紅棗，感覺堅實的棗粒乾肉質是細膩的，是佳品；手感鬆軟粗糙的尚未乾透質量則較差；溼軟而粘手的，表明很潮不能久貯。 3、剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。

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