北方人愛喝啤酒，南方人愛喝茶，大部分人喜歡喝飲料，包括可樂、奶茶、雪碧等主流飲品，白開水好像慢慢被大家所遺忘，甚至連白開水是什麼問題都不知道，有機構做調查，問問大家喝的水是什麼味道的？

1、喝的水的味道還真沒怎麼注意，好像有點苦吧！

2、喝飲料遠遠多過喝水，不太清楚，喝的桶裝水，有點兒淡淡的甜味！

3、一直喝地下井水，以前有點甜，現在有點鹹！

4、自來水的漂白粉味，燒開了還是有點，勉強喝吧，大家都這麼喝！

5、喝的水感覺不到任何味道，而且聞起來也沒有味道！

通過問卷調查，可以看出大家對喝的水什麼味道還真不知道，而且前面幾條的回答比例還真不少，看來提醒大家注意喝的水是非常有必要的。

健康水的一個重要標準就是無異味，當然每個人的味覺靈敏度不同，同樣的水可以喝出不同的味道，總體而言，健康水是沒有大一點的異味，包括酸、甜、苦、辣。如果喝的水帶有一定的味道，能喝出個明顯的酸、甜、苦、辣，首先就被排除在健康水之外。

健康的水是無色無味的透明液體，貫穿於我們身體每一個脈絡，如果嚐到甜味，是不是意味着您喝的水是優質的水呢？答案則未必。因爲覺得甜，說明水裏很可能含有糖類（純淨水也會輕微的甘甜感覺）。對於水中的糖的來源，我們不可掉以輕心。如果是人爲加入的糖分讓水喝起來比較甘甜的話，這已經違背了喝水最初的意義。

水的味道，往往是我們對水的最初感覺。不同的水質會帶來不同的口感，同樣的水由於味覺靈敏度的原因也會帶來不一樣的感覺，經過對不同味道的水進行研究分析，發現硬度、溶解性總固體、酸根離子、餘氯等是與水的味道關係較大的水質測評指標。

硬度：硬度過高的水，喝起來口感不好且有異味，個別飲用者還會有胃腸反應，去北方旅遊的朋友要注意了。溶解性總固體：指水中所含能溶解在水中的固體物質的總量，包括鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質，各種礦物質的含量不同，表現出不同的味道，喜歡喝礦泉水的朋友要習慣這種味道。餘氯：是使用含氯消毒劑時殘留在水中的氯，具有氯的獨特的味道，即漂白水的味道夏季就要到了，喝水高峯期也就到來了，好好品味一下水的味道，如果有異味，可以對照上面的幾點進行分析，成爲一名合格飲水鑑定師。