早餐我從來不發愁，只要備好這些食物，起牀15分鐘就能做好

早餐喫什麼，我從來都不發愁，翻翻冰箱，一會兒就把早餐做好了，只要冰箱中有存貨，做早餐就特別簡單。

平常冰箱中應該存點什麼食物呢？

第一種，就是那些熱一下或者簡單加工一下就能喫的主食，包子、饅頭、麪包、糉子、玉米、手抓餅、餃子、餛飩、米粉、牛排等，有了充足的主食，早餐就搞定一半了；第二種，是衝一下就能喝的湯水，像豆漿粉、奶粉、液體奶、山藥糊、米粉等，燒一壺開水，一衝一拌，或者直接熱了就能喝，簡單又快速；第三種是蛋類，可以準備鹹蛋也可以準備鮮蛋，蛋類食物加工特別方便，不論煮還是蒸，幾分鐘就能做好，蛋類食物可以給人體提供優質蛋白質，也是早餐不可缺少的食物；另外家裏還要準備充足的蔬菜和水果，夏天備點西紅柿黃瓜，冬天備點蘿蔔大白菜，一年四季都別讓土豆斷貨，它可以當主食可以當菜，應急非常好。只要有這些食物，早餐特別好準備。

看看我們今天的早餐吧，15分鐘就做好。肉包子素包子、鹹蛋、油淋豆角、乾果組合、聖女果、牛奶和豆漿。

包子

頭天晚上蒸的包子，有茄子醬肉餡的，有雞蛋胡蘿蔔餡的，早上起來放在籠格中蒸透就能上桌，一人一個大包子，有菜有主食，不想準備其它食物也完全可以，加一杯牛奶就飽了。

鹹蛋

只喫包子感覺營養不足，一人一個鹹蛋補上來，鹹蛋跟包子一起放在籠格上蒸熟，過下涼水後切成兩半上桌，喫着方便。不用動手剝皮，拿起半個蛋，小勺挖着喫或者直接用筷子夾出來就好了。切開後還可以快速冷卻，小孩子喫也不會燙嘴。夏天天氣熱，想着法子給食物降溫，冬天天氣冷，想着法子給食物保溫。

油淋豆角

豆角用清水煮熟，切成段，放在碗中，放上鹽和生抽，淋上熱油，挺好喫，可以用其它蔬菜替換，早餐備一份素菜，營養更均衡。不一定要油淋，直接加生抽和芝麻油也很棒呢。

乾果組合

家中常備每日堅果，喫的時候特別方便，一人一袋直接喫，有核桃有腰果有榛子有巴旦木有開心果，還有葡萄乾、蔓越莓乾和藍莓幹，小而精，營養更均衡。

聖女果

最近天天都是聖女果，急需要出去採購一些水果回家，還好，家人喜歡聖女果，喫不煩挺好的。

牛奶和豆漿

最近早餐是四人份的，拍圖的時候湯水只派了個代表，兩杯牛奶兩杯豆漿，老媽乳糖不耐，喝豆漿比較好，用豆漿粉衝調，非常快手。當然了，如果用豆漿機打，營養會更全面，因爲我們可以添加一些黃豆之外的食物。自己打豆漿，需要把材料提前備好，早上起來先啓動豆漿機，也很方便。

多說幾句：

家人愛喫的早餐纔是最好的早餐，想辦法準備豐富的早餐，讓大家有更多選擇，喫飽喫好。有精力的時候細心擺盤，匆忙的時候大盤上桌，一切都很好！