當下正是楊梅和雙華李上市時節，一想到楊梅，就想到曹操那個“望梅止渴”典故；而雙華李比那個青色李子要好喫得多。

人之健康一大標準，就是胃口要好，沒胃口有內因也有外因，外因就是炎熱的夏日，出汗多，還沒胃口，所幸的是，當季的生鮮水果幫助人們消食開胃，現在五六月份之際，喫楊梅和雙華李正當其時。

大家覺得喫楊梅和雙華李還用介紹麼，隨便洗洗就喫不就行了？

隨便喫也可以，但真正想要避免喫完牙齒酸了好幾天的話，要想完全激發味蕾的話，本篇文章告訴大家的另類喫法，會改變大家對於怎麼喫楊梅和雙華李的固有看法。

洗，也不能簡單地洗，尤其是楊梅，果肉就長在外面，蟲子分分鐘可以把蟲卵生在楊梅表面隙縫裏，然後長出蟲子，喫楊梅的果肉，雖說蟲子被人喫下去，也沒有危險，但總覺得噁心！

教大家一個竅門：用食用蘇打粉加鹽水來泡楊梅，問題就解決了。

而雙華李外皮，有一層白色物，不要以爲是髒的，是果實自然結成的果霜，稍爲沖洗一下就可以喫了。

言歸正傳，楊梅和雙華李怎麼個另類喫法，能喫出酸甜鹹辣四種口味？

其實很簡單，加的3樣調料，就是紅糖、醬油、蒜。

沒錯，裏面有醬油和蒜，讓大家覺得意外，其實不能僅僅用紅糖，如果沒了醬油這個鹹來中和甜，就不能跟李和楊梅的酸很好的中和，喫不出那種酸甜鹹的效果出來。

而蒜則是點睛之筆，如果只有酸甜鹹，人的味蕾完全沒有被充分調動和激發出來，加上蒜這個比較衝、比較辣的獨特味道，才顯得完美。

楊梅和雙華李沾上用紅糖、醬油、蒜的調料，其味之獨特、之鮮美，簡直無可比擬。

其中雙華李要用小刀，按果實那條紋路，切一輪，雙手一扭，鮮紅的果肉就分開了，沾上調料再喫。

雙華李果肉含的維生素、胡蘿蔔素、核黃素超多，對愛美的女士是一個超級誘惑。

雙華李還有一個好處是，能增強骯髒的解毒能力，能防止肝炎和肝硬脂，唐代名醫孫思邈評價雙華李說：“肝病宜食之”。

對於貧血者來說，雙華李富含的維生素B12是最高的，能促進人們體內血紅蛋白數量再生，這個特點，在很多水果中都很少見。

而楊梅的營養價值同樣不俗：對人體有益的氨基酸多達8種，更絕的是，楊梅里富含鐵、鈣，比其他水果高10倍還要多。

這樣富有營養價值又能令人胃口大開的楊梅和雙華李，配上紅糖、醬油、蒜，還不能讓你流口水，算我輸！