高考在即，多给孩子吃这鱼，钙含量是瘦肉的7倍，身体棒考出好成绩！高考倒计时25天，还有不到一个月的时间，就高考了，每一年的高考也是孩子改变命运的一个转折点，作为父母的我们，都深知孩子寒窗苦读十几年，是多么的不易，也都希望孩子能考出一个好成绩，考上自己理想的大学，所以在最后冲刺的关键时期，让孩子调整好心态，好好复习，备战考试！

家有考生的父母这会是最紧张的时候了，由于今年的特殊原因，孩子们在校的时间少了很多，所以最后复习的这段时间，便更加的紧张了，而作为父母的我们，在学习上帮不了孩子太多，那就在生活上给孩子最好的安排和照顾，最起码一日三餐的营养搭配给孩子做好，让他们有个强壮的身体去参加考试。

饮食要营养均衡，身体所需的各种微量元素，像钙啊、铁、锌、维生素等等，都必须要补充，鸡蛋牛奶肉还有水果蔬菜每天都要吃的，建议家长们把每周的食谱写出一份来，每餐的营养搭配也要安排好，这样才可以保证孩子们的营养均衡，身体强壮，不会因为紧张的复习而累到。

今天做的这道菜是一个补钙的食谱，原料是小黄花鱼，黄花鱼的营养非常高，尤其是蛋白质和钙质含量很高，每100克黄花鱼含钙50毫克左右，而瘦肉每100克含钙量只有7毫克，所以给孩子补钙可以多吃点黄花鱼，另外还有牛奶、鸡蛋、豆腐等也都是含钙量比较高的食物，要经常吃的。中午我做了个糖醋小黄鱼，味道酸甜开胃，尤其是孩子们非常喜欢吃，做法也很简单，一起来看看吧！

【糖醋小黄鱼】

食材：小黄花鱼15条、生抽2勺、醋4勺、白糖3勺、淀粉1勺、料酒、油、芝麻、香菜

做法及步骤：

第一步：小黄花鱼去掉内脏和鱼鳃，清洗干净，放上料酒和盐腌制一下，然后放入淀粉里，两面都粘上淀粉。

第二步：平底锅里放上油，把小黄花鱼放进去煎一下，这里是煎鱼而不是炸鱼，一定要用不粘锅，不然鱼会碎的，把鱼煎至两面有些金黄就可以了。

第三步：煎鱼的同时我们来调一个糖醋汁，碗里倒入2勺生抽、4勺醋。

第四步：再放入3勺白糖，这个比例调好的糖醋汁口感非常好。

第五步：最后放入一勺淀粉，再加入一点清水搅匀，一碗糖醋汁就调好了。

第六步：把煎好的鱼全部放到锅里，倒入调好的糖醋汁。

第七步：大火煮开，然后小火慢慢炖一会，炖制入味。

最后汤汁慢慢收干了，糖醋小黄鱼就做好了，盛到盘里便可以吃了，酸甜适口，而且这个鱼的刺也少，孩子们都喜欢吃，非常下饭，做法又简单，就是把鱼煎一下，倒入糖醋汁炖一会，汤收干就熟了，关键的一步是，锅子不要粘，不然鱼会碎的，学会了也赶快给孩子做来吃吧！

小提示：

这个糖醋的做法也适用于小鲫鱼，给孩子多吃鱼，头脑聪明又补钙，尤其是现在考试冲刺的最后时刻，家长们一定要给孩子们合理的饮食搭配，保证营养均衡。

我是花凝雨嫣，今天的糖醋小黄鱼的做法就分享到这里了，夏天湿气重，大家可以常喝这汤排湿气，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！