大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：10人9胃病！6斤铁棍山药1斤粉，每天1杯，养胃、补气、健脾。

现代人工作压力大，饮食不规律，十人之中，九人胃都不好。胃不好，不能小觑，只有身体好，万事才能好，不要拿健康当儿戏。你们大家觉得小编说的对吗？

那为什么养胃要吃铁棍山药呢？山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，胜人参，药食兼用的良药佳肴。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

那食补讲究坚持常食，山药虽然口味淡雅，口感清脆，但是要坚持每天都以山药为菜，估计大多数人都难以坚持，而且烹饪方法不对，容易损坏山药中的营养。所以，建议最好把新鲜山药做成山药粉，当作休闲零食或者早餐冲泡来吃，就很容易坚持，而且效果更明显。自制山药粉，无添加，干净又健康，吃得放心。

【山药粉】

食材：6斤铁棍山药

详细步骤：

1.做山药粉一定要选择铁棍山药。然后清洗干净。

2.戴上手套，去皮。

3.去好皮后，清洗干净，切片。

4.切好的铁棍山药片就可以准备晾晒了，夏天大太阳晒3天就可以了。

5.晒好后用料理机打成粉就可以了。6斤铁棍山药可以做1斤山药粉。

因为山药粉没有添加速溶剂，冲泡时部分粉末会有些许小结块，建议冲泡的时候先温水搅拌，再倒入开水，这样能减少结块产生。

轻轻抿了一小口，入口细腻绵柔，香浓顺滑，仿佛喝出了牛奶的丝滑口感，咽下后，细细品味，发现整个口腔都馥郁芳香，还有点回甘和丝丝的甜味，喝完一口还想再喝一口，完全刷新了我对山药粉的固有认知。

做好山药粉每天早上冲一杯，远离亚健康。你学会了吗？就是成本有点高。

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