大家好！歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：10人9胃病！6斤鐵棍山藥1斤粉，每天1杯，養胃、補氣、健脾。

現代人工作壓力大，飲食不規律，十人之中，九人胃都不好。胃不好，不能小覷，只有身體好，萬事才能好，不要拿健康當兒戲。你們大家覺得小編說的對嗎？

那爲什麼養胃要喫鐵棍山藥呢？山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚爲長壽因子，勝人蔘，藥食兼用的良藥佳餚。《本草綱目》認爲山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。

那食補講究堅持常食，山藥雖然口味淡雅，口感清脆，但是要堅持每天都以山藥爲菜，估計大多數人都難以堅持，而且烹飪方法不對，容易損壞山藥中的營養。所以，建議最好把新鮮山藥做成山藥粉，當作休閒零食或者早餐沖泡來喫，就很容易堅持，而且效果更明顯。自制山藥粉，無添加，乾淨又健康，喫得放心。

【山藥粉】

食材：6斤鐵棍山藥

詳細步驟：

1.做山藥粉一定要選擇鐵棍山藥。然後清洗乾淨。

2.戴上手套，去皮。

3.去好皮後，清洗乾淨，切片。

4.切好的鐵棍山藥片就可以準備晾曬了，夏天大太陽曬3天就可以了。

5.曬好後用料理機打成粉就可以了。6斤鐵棍山藥可以做1斤山藥粉。

因爲山藥粉沒有添加速溶劑，沖泡時部分粉末會有些許小結塊，建議沖泡的時候先溫水攪拌，再倒入開水，這樣能減少結塊產生。

輕輕抿了一小口，入口細膩綿柔，香濃順滑，彷彿喝出了牛奶的絲滑口感，嚥下後，細細品味，發現整個口腔都馥郁芳香，還有點回甘和絲絲的甜味，喝完一口還想再喝一口，完全刷新了我對山藥粉的固有認知。

做好山藥粉每天早上衝一杯，遠離亞健康。你學會了嗎？就是成本有點高。

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