喫燒烤必點的4種貨真價實的肉，會點都是聰明人，一看就知道！

燒烤，是夏天大多數人的宵夜首選，不管是誰家門前的那條街，夏天肯定會有一兩家燒烤店營業。然後，整條大街上，都散發着各種食物經過炭烤後的特殊香味。如果走在燒烤攤前，你會不由自主的就找了個座位坐下來，然後點幾串燒烤，來兩杯扎啤，和朋友說說笑笑，邊擼串邊聊天，別提多麼爽了！但是，喫燒烤要會喫纔行，裏邊的學問有很深。明明是點的3塊錢一串的羊肉串，最後喫到嘴裏的可能是經過羊肉精浸泡的鴨肉、豬肉。今天，就與大家分享一下，喫燒烤時必點的這種貨真價實的肉，大家一起來看看吧！喫燒烤絕不可能作假的4種肉，會點都是聰明人，老闆一看就是行家！

羊腰子

羊腰子要點整個的，不要點那種小串，容易用豬腰子冒充。羊腰子切開之後，有兩片脂肪，經過炭火燒烤，油脂被烤化包裹在腰子上，那真叫美味。烤羊腰子需要高水平的烤匠，費時費力，還要加孜然粉、辣椒粉等調料。羊腰子現在要20元1個無法造假，是貨真價實的，燒烤店主要靠烤腰子來拉回頭客。你多點羊腰子，老闆只能伸大拇指贊你，“真會點！”

生蠔

生蠔一般也被叫做牡蠣，是一種帶殼軟體動物，經常都能聽到別人講生蠔是“男人的加油站，女人的美容院”，就這一句話就完全說明了生蠔的優點。生蠔跟羊腰子一樣，都是特徵比較明顯，味道也很有特色的食材，一般人一看就能看出生蠔的真假，所以老闆根本不會去造假頂替。

脆骨

相信大家在喫燒烤的時候也喫過，一般的脆骨有雞脆骨和豬脆骨，雞脆骨是從雞肉當中提取出來的，口感有點硬，會在咀嚼的時候發出嘎吱嘎吱的聲音，也有很多人喜歡它的這種口感，因爲脆骨是動物身上的軟組織，它本身的結構物質非常特殊，因此脆骨難以造假。

烤魚

因爲烤魚是一整條一整條烤好的，所以這種事情老闆也做不了假。尤其是烤秋刀魚，味道更好喫！去和朋友聚餐喫燒烤的時候，這秋刀魚一定得點上幾條，烤後的秋刀魚味道太好了。