吃烧烤必点的4种货真价实的肉，会点都是聪明人，一看就知道！

烧烤，是夏天大多数人的宵夜首选，不管是谁家门前的那条街，夏天肯定会有一两家烧烤店营业。然后，整条大街上，都散发着各种食物经过炭烤后的特殊香味。如果走在烧烤摊前，你会不由自主的就找了个座位坐下来，然后点几串烧烤，来两杯扎啤，和朋友说说笑笑，边撸串边聊天，别提多么爽了！但是，吃烧烤要会吃才行，里边的学问有很深。明明是点的3块钱一串的羊肉串，最后吃到嘴里的可能是经过羊肉精浸泡的鸭肉、猪肉。今天，就与大家分享一下，吃烧烤时必点的这种货真价实的肉，大家一起来看看吧！吃烧烤绝不可能作假的4种肉，会点都是聪明人，老板一看就是行家！

羊腰子

羊腰子要点整个的，不要点那种小串，容易用猪腰子冒充。羊腰子切开之后，有两片脂肪，经过炭火烧烤，油脂被烤化包裹在腰子上，那真叫美味。烤羊腰子需要高水平的烤匠，费时费力，还要加孜然粉、辣椒粉等调料。羊腰子现在要20元1个无法造假，是货真价实的，烧烤店主要靠烤腰子来拉回头客。你多点羊腰子，老板只能伸大拇指赞你，“真会点！”

生蚝

生蚝一般也被叫做牡蛎，是一种带壳软体动物，经常都能听到别人讲生蚝是“男人的加油站，女人的美容院”，就这一句话就完全说明了生蚝的优点。生蚝跟羊腰子一样，都是特征比较明显，味道也很有特色的食材，一般人一看就能看出生蚝的真假，所以老板根本不会去造假顶替。

脆骨

相信大家在吃烧烤的时候也吃过，一般的脆骨有鸡脆骨和猪脆骨，鸡脆骨是从鸡肉当中提取出来的，口感有点硬，会在咀嚼的时候发出嘎吱嘎吱的声音，也有很多人喜欢它的这种口感，因为脆骨是动物身上的软组织，它本身的结构物质非常特殊，因此脆骨难以造假。

烤鱼

因为烤鱼是一整条一整条烤好的，所以这种事情老板也做不了假。尤其是烤秋刀鱼，味道更好吃！去和朋友聚餐吃烧烤的时候，这秋刀鱼一定得点上几条，烤后的秋刀鱼味道太好了。